كتب spring roll with chicken and sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# المعكرونة بالدجاج والصلصة البيضاء
# أرز بالدجاج والصلصة
# القرنبيط المشوي والصلصة الحارة
# معكرونة بالتونة والصلصة
# المعكرونة باللحمة والصلصة الحمراء
# معكرونة باللحم والصلصة
# كفتة اللحم بالأرز والصلصة
# لوبيا مع اللحم والصلصة الحمراء
# فطائر بالجبنة والصلصة حمراء
# الدجاج بالصلصة الحارة
# الدجاج بالصلصة الحارة والحلوة
# الدجاج الماليزي بالصلصة الحارة
# تتبيلة الدجاج بالصلصة والزعتر
# كفتة الدجاج بالصلصة
# عمل كفتة الدجاج بالصلصة
# سندويشات الدجاج بالصلصة الحارة
# الدجاج بالصلصة البيضاء
# الدجاج بالصلصة البيضاء والليمون
# طاجين الدجاج بالصلصة الحارة
# طاجن الدجاج بالصلصة الحمراء
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سبرينغ رول بالدجاج والصلصة (معلومة)
المكوّنات
مكونات السبرينغ رول:
- قطعتان من فيليه الدجاج المفروم.
- عبوة من رقائق عجينة السبرينغ رول.
- عود من البصل الأخضر المفروم.
- فصّان من الثوم المهروس.
- عشر حبّات من المشروم المقطّع.
- أربعة أكوابٍ من الكرنب المفروم.
- ربع كوبٍ من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
- بيضة.
مكونات صلصة التغميس:
- أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- أربع ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- زيت ذرة -للقلي-.
طريقة التّحضير
- تسخين الزيت في مقلاة واسعة ثم إضافة البصل الأخضر، الزنجبيل والثوم وتقليبهم حتى يذبل البصل ثم يتم إضافة الدجاج، المشروم، الكرنب المفروم مع تخفيف النار وترك المكونات حتى ينضج الدجاج ثم يتم إضافة البهارات، الملح والفلفل الأسود.
- وضع معجون الطماطم في طبق صغير وإضافة صلصة الصويا، النشا والماء إليه وتحريك المكوّنات جيداً.
- إضافة الخليط إلى الدجاج وتقليب المواد جيداً إلى أن يجف الدجاج ثم يتم رفعه عن النار وتركه ليبرد.
- فصل صفار البيض عن بياضها ووضع البياض في وعاء جانبي لاستخدامه في غلق العجينة.
- فرد رقاقة من عجينة السبرينغ ووضع بعضاً من الحشو على زاوية الرقاقة ثم لفّها بشكلٍ اسطواني وتثبيت الحافّة بقليل من بياض البيض.
- تسخين الزيت في مقلاة عميقة وقلي اللفائف مع تقليبها لتكتسب لوناً ذهبياً من جميع الجوانب.
- خلط معجون الطماطم مع صلصة الصويا والخل في وعاء عميق وتقديمه إلى جانب الرقائق المقليّة وهي دافئة.
