كتب spiral pie

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# طريقة إعداد الفطائر الحلزونية # طريقة لف الفطائر الحلزونية # المجرات الحلزونية غير المنتظمة # قائمة المجرات الحلزونية # طريقة عمل البطاطا الحلزونية # طريقة عمل الكيكة الحلزونية # الكيكة الحلزونية مع الجبنة # الكيكة الحلزونية البسيطة # طريقة الكيكة الحلزونية # إعداد الكيكة الحلزونية # الكيكة الحلزونية باللبن # المئذنة الحلزونية في سامراء # المثاقب الحلزونية # الأذرع الحلزونية المجرية # الرقصة الحلزونية # توزيع النجوم في المجرة الحلزونية # فرسان السلالم الحلزونية # وجيز النظرية الحلزونية مع الترجمة # الاعمدة الخرسانية الحلزونية # السلالم الدائريه الحلزونية

عرض المزيد

الفطيرة الحلزونية (معلومة)

مدّة التحضير	مئة وعشرون دقيقة
مدّة الطهي	خمسون دقيقة
عدد الحصص	خمسة أشخاص
طريقة الطهي	خبز بالفرن

المكونات

مكونات العجينة:

مئتا غرام من الكريمة الحامضة.
ملعقتان صغيرتان من كلٍ من:
- الخميرة الفورية.
- السكر.
بيضتان.
مئة ملليلتر من الحليب الدافئ.
خمسة أكواب من الطحين المنخول.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف كوب من الزبدة المُذابة.

مكونات الحشوة:

عشر ملاعق من الزبدة المذابة.
ثلاثمئة غرام من جبنة الماعزالبيضاء المُفتّتة.
مئة غرام من جبنة الشيدر المبشورة.
القليل من الزبدة الإضافية لدهن الوجه.

طريقة التحضير

تذويب الحليب مع السكر والخميرة في وعاء متوسط وتركه جانباً بعد أن يذوب السكّر تماماً لمدة خمس دقائق.
وضع الطحين مع الخميرة المذوّبة والكريمة الحامضة والبيض في وعاء العجّانة وعجن المكونات على السرعة المتوسطة.
إضافة الملح إلى العجينة ومتابعة العجن مع مراعاة إضافة الزبدة بالتدريج إلى الخليط مع متابعة العجن حتى إختفاء الزبدة.
رفع العجين من وعاء العجّانة وتشكيلها على هيئة كرة.
دهن وعاء خلط عميق بالقليل من الزيت ووضع العجين فيه وتركها لبعض الوقت في مكان دافئ جاف إلى أن يتزايد حجمها.
إحضار صينية خبز مناسبة دائرية ودهنها بواسطة الفرشاة بالزبدة الإضافية.
فرد العجين فوق سطح مرشوش بالقليل من الطحين بحيث تكون سميكة ودهن الوجه بالكثير من الزبدة.
توزيع نوعي الجبنة ثم لف العجين على شكل رول والضغط على العجين قليلاً مع مدّها إلى أن تصبح أقل سماكة.
وضع العجينة في صينية الخبز ثمّ لفّها بشكل حلزوني ودهنها بالزبدة.
تركها في مكان دافئ لمدة من عشرين دقيقة إلى ثلاثين دقيقة حتى ترتاح.
تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
دهن الفطيرة مرة ثانية بالزبدة وخبزها لمدة من أربعين دقيقة إلى خمسين دقيقة إلى أن تنضج.
إخراج الصينية من الفرن وودهنها بالزبدة ثمّ تغطيتها بفوطة نظيفة وتركها لمدة عشر دقائق حتى تتشرب الزبدة.
رفع الفطيرة من الصينية وتركها تبرد لمدة خمس عشرة دقيقة.
تقديم الفطيرة مع السلطة والشاي.