English  

كتب spinach with meat the egyptian way

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

السبانخ باللحمة على الطريقة المصرية (معلومة)


المكونات

  • نصف كيلو لحمة هبرة.
  • حزمة سبانخ مفرومة.
  • ثلاث حبات طماطم.
  • ربع حزمة كزبرة مفرومة.
  • ملعقة ملح.
  • ملعقة بهار.
  • ربع بصلة مفرومة ناعماً.
  • ثلاثة فصوص ثوم مفرومة.
  • ربع ملعقة كركم.
  • ربع فنجان من الزيت النباتي.


طريقة التحضير

  • نسلق اللحمة المقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم لمدة ساعة حتى تنضج.
  • نصفي اللحمة من المرق.
  • نضع في قدر الطهي فنجاناً من الزيت، ونضيف اللحمة بعد أن يغلي الزيت.
  • نضيف البصل، والثوم، والبهار، والملح، وكوب من الماء ونترك الخليط يغلي لمدة عشر دقائق.
  • نضيف السبانخ، ونضع فوقه ثلاثة أكواب من مرق اللحمة.
  • نُغطي القدر جيداً، ونتركه حتى ينضج لمدة ربع ساعة.
  • نُقدم الطبق إلى جانب طبق الأرز، أو مع الخبز والمقبلات.


المصدر: mawdoo3.com