English  

كتب spinach broth with lentils

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مرق السبانخ مع العدس (معلومة)


المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • نصف كيلوغرام من السبانخ المفروم.
  • حبة متوسطة الحجم من البصل المفروم.
  • حبّتان متوسطتا الحجم من البطاطا المبروشة.
  • فص من الثوم المهروس.
  • كوبٌ من العدس الأصفر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الكمَّون.
  • ستة أكواب من الماء أو المرق.


طريقة التحضير

  • نضع الزيت النباتي والزبدة في قدرٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة، ثمَّ نقلّب فيه البصل بواسطة ملعقةٍ خشبيةٍ لمدة خمسِ دقائق.
  • نضيف باقي المكوّنات ما عدا المرق، ونقلّبها لمدة دقيقتين إلى ثلاث.
  • نضيف الماء، ونخفف الحرارة تحت القدر ونتركه حتى تنضج المكوّنات جيّداً.
  • نطحن المرق باستخدام المطحنة الطعام اليدوية للحصول على مرقةٍ ناعمةٍ جداً.
  • نقدّم مرقة السبانخ والعدس مع الخبز المقلي وعصير الليمون.


المصدر: mawdoo3.com
 
(13)
المرقاة

المرقاة