كتب spicy squid
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# زيتون بالبهارات
# حلقات البصل المقلية بالبهارات
# اللحم المشوي بالبهارات
# البط بالبهارات
# القدرة بالبهارات
# أرز بشاور بالبهارات
# أرز البسمتي بالبهارات السبعة
# الأرز المصري بالبهارات السبعة
# الجمبري المشوي بالبهارات
# بريس اسكوكاليس الأرز بالبهارات
# طريقة تحضير الترفاس بالبهارات
# دجاج الكنتاكي بالبهارات
# الزهرة مقلية بالبهارات
# دجاج مقلي بالبهارات
# رقائق الشيبس بالبهارات
# بطاطا بالبهارات
# ترمس بالبهارات
# مخلل الليمون بالبهارات
# مخلل اللفت بالبهارات
# صدور الدجاج بالبهارات الإيطالية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
حبار بالبهارات (معلومة)
المكونات
- كيلو من الحبار مقطع.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- عصير ليمون.
- رشة ملح وفلفل أسود.
- نصف ضمة بقدونس.
- حبة من البندورة وممكن وضع ملعقتين من صلصة رب البندورة.
- فصان من الثوم.
- ثلاث بصلات.
- رشة من الفلفل الأسود.
- زيت للقلي.
طريقة التحضر
- نغسل الحبار جيداً بالماء والخل ونشطفه عدة مرات حتى ينظف تماماً، ولا تبقى به أي رائحة ويصبح ماء الشطف نظيفاً.
- نقطع الحبار إلى حلقات دائريّة أو مربعات وثم نقطع البصل، والثوم، والبقدونس.
- نجهز المقلاة ونضع فيها زيت القلي، والبصل، والثوم، ونقلبهم قليلاً حتى يبدأ البصل بالذبلان.
- نضيف بعد ذلك الحبار المقطّع فوق البصل، والثوم، ونقلبهم جيداً ونضع عليه البهارات ونتركه بعض الوقت.
- نضيف البندورة المقطعة ونقلبها مع الحبار، والبصل، ونضع غطاء على المقلاة ونتركها على نار منخفضة خمس دقائق، ثم نفرم البقدونس ونضيفه إلى المقلاة ونغلق عليها مرة أخرى بغطاء المقلاة ونتركها على نار غاز منخفضة حتى تنضج.
- نطفئ الغاز عند نضج الحبار ونضع الحبار في وعاء التقديم ونزيّنه ببعض ورق البقدونس، وقطع الليمون ونقدمه على مائدة الطعام ومن الممكن تقديم بجانبه بعض السلطة أو قلي بعض البطاطا.
