كتب spicy moroccan olives
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الزيتون بالفلفل الحار
# طاجن الدجاج بالزيتون المغربي
# كيف أحفظ الزيتون
# كيف نكبس الزيتون
# ما هي فوائد التين والزيتون
# طاجن الدجاج والزيتون المغربي
# زيتون بالبهارات
# الزيتون في المغرب
# المجموعة القصصية بحيرة الزيتون
# بحيرة الزيتون ابو العيد دودو
# مدافن في جبل الزيتون
# الزيتون مالطا
# أشخاص من الزيتون مالطا
# أصناف الزيتون المزروع
# الزيتون في سوريا
# الزيتون في الجزائر
# لفحة بكتيرية على الزيتون
# غرفة عمليات غضب الزيتون
# أنواع الزيتون
# تمليح الزيتون
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الزيتون المغربي الحار (معلومة)
| مدَّة التَّحضير | عشر دقائق |
| مدَّة الطَّهي | صفر دقيقة |
| تكفي ل | ثمانية أشخاص |
المكوّنات
- كوب ونصف الكوب من الزيتون الأخضر.
- ثلاثة فصوصٍ من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من بذور الكمون.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من عصير البرتقال.
- ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
- رشّة من القرفة.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الهيل المطحون.
- رشّة من جوزة الطيب المطحونة.
- ملعقة صغيرة من بذور الشُمّر.
- رشّة من رقائق الفلفل الأحمر.
طريقة التَّحضير
- وضع المكوّنات الآتية: ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، بذور الكمّون، رشّة من القرفة، رشّة من جوزة الطيب، رشّة من رقائق الفلفل الأحمر، بذور الكزبرة، بذور الشمّر وربع ملعقة صغيرة من الهيل في مقلاة واسعة.
- رفع المقلاة على نار معتدلة الحرارة، وطهي المكوّنات لمدّة دقيقتين أو حتى تنتشر رائحتها.
- رفع الخليط عن النار وإضافة الزيتون الأخضر إليه وتقليبه مع الخليط.
- إضافة كل من: الثوم المفروم، عصير الليمون الحامض وعصير البرتقال إلى الخليط وتقليبهما معاً.
- وضع الخليط في مرطبان مُحكم الإغلاق ووضعه في الثلّاجة لمدّة أربع ساعات أو أكثر مع إمكانية تخزينه لمدّة ثلاثة أسابيع.
- تصفية الزيتون ثم تقديمه مباشرة وفي درجة حرارة الغرفة العادية.
