كتب spicy famiya
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الطعمية الحارة بالفول الأخضر
# الطعمية بالحمص الحارة
# طعمية مصرية حارة
# عمل الطعمية
# كور الطعمية
# إعداد الطعمية
# طريقة الطعمية
# طريقة عمل الطعمية
# مكونات الطعمية
# طريقة عمل الطعمية المحشية
# الطعمية المحشية بالبصل والسماق
# طريقة عمل الطعمية المصرية
# الطعمية السودانية
# كيفية تحضير الطعمية المصرية
# إعداد الطعمية المصرية
# طريقة الطعمية المصرية
# طريقة عمل الطعمية الإسكندراني
# طريقة عمل الطعمية بالحمص
# طريقة الطعمية بالحمص منزليا
# طريقة الطعمية الليبية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الطعمية الحارة (معلومة)
المكوّنات
- كوبان من الفول المقشّر والمنقوع لليلةٍ كاملةٍ.
- ثلاثة أعوادٍ من البصل الأخضر المفروم.
- حزمة كزبرة مفرومة.
- حزمة بقدونس مفرومة.
- ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير
- نضع الفول المنقوع في المفرمة الكهربائيّة ونضيف له البصل، والبقدونس، والكزبرة المفرومة، والثوم، والكمون، والبيكنج باودر، والملح، والكزبرة الجافة، ونخلط المكونات جميعها حتّى تتجانس وتتشكّل عجينة متماسكة.
- نضع الزيت في قدر عميق ونضعه على نارٍ متوسّطةِ الحرارة حتّى يسخن جيّداً.
- نشكّل الطعميّة بأداةِ الفلافل، أو نشكّلها باليد على شكلِ أقراصٍ طوليّة.
- نقلي حبّات الطعميّة بالزيت حتى تتحمّر جيّداً.
- نضع الطعمية على ورق المطبخ حتى نتخلّص من الزيت الزائد.
