كتب spanish cuisine characteristics
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# المطبخ الاسباني
# الطبخ الإسباني خطوة خطوة
# خصائص المطبخ الصيني
# المطبخ الصيني والخصائص اليابانية
# بذرة مطبخ إسباني
# الأدب الإسباني المعاصر
# الإسلام في تصورات الاستشراق الإسباني
# الأدب الإسباني والبرتغالي
# مختارات من المسرح الإسباني
# الأدب الإسباني في عصره الذهبي
# النظام السياسي الإسباني
# الاستعمار الإسباني في أفريقيا
# دوري الدرجة الثانية الإسباني
# العصر الذهبي الإسباني
# تاريخ الأدب الإسباني
# الاستعمار الإسباني في الفلبين
# الاستعمار الإسباني في الأمريكيتين
# جوائز الدوري الإسباني
# كأس السوبر الإسباني
# مواسم الدوري الإسباني
عرض المزيد
المصدر: wikipedia.org
خصائص المطبخ الإسباني (معلومة)
من أهم خصائص المطبخ الإسباني:
- سلطانيات الشوربة وتحتوي على الخضروات والبندق اللوز.
- الكثير من السمك والجمبري وبلح البحر التي تضم في تحضيرها الخضروات.
- استعمال زيت الزيتون في تجهيز المأكولات.
- استعمال الزيتون الأسود والأخضر لإعطاء نكهة مميزة للطعام.
- يستعمل إكليل الجبل وقليل من التوابل والأعشاب الخضراء.
- الخضروات وتشكيلاتها مقطعة قطعاً صغيرة ومحتفطة بقوامها (قليل أن تضرب أو تفرم).
- الخضروات الغالبة هي الباذنجان والفلفل الرومي بأنواعه الحمراء والصفراء والخضراء والبازلاء، والفاصوليا الخضراء والجافة الحمراء والبيضاء.
- كثرة استعمال الثوم في بعض الأكلات.
ومن النادر تقديم صلصة، وتقدم السلطات بدون توابل ما عدا زيت الزيتون والخل والملح والفلفل الأسود.
