كتب spaghetti with tomato
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
السباغيتي بالطماطم (معلومة)
المكوّنات
- ثلاثمئة غرام من معكرونة السباغيتي.
- ربع كوب من الماء.
- ست ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم.
- ثماني حبات من الطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- مئة وخمسون مليلتراً من عصير الطماطم.
- ملعقة ونصف صغيرة من البقدونس.
- نصف ملعقة كبيرة من الأوريجانو.
- القليل من الزعتر المجفف.
- القليل من الفلفل الأسود والملح أو -حسب الرغبة-.
- رشة من المردقوش المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
- ثماني أوراق من الريحان وطماطم كرزية للزينة.
طريقة التحضير
- نسلق السباغيتي حسب التعليمات المدونة على العلبة.
- نسخن الزيت في قدر ونضيف إليه الثوم والبصل، ثمّ نقلبهما حتى يذبلا.
- نضيف الماء ونستمر في التحريك، ثمّ نضيف الطماطم المقطعة والبقدونس والزعتر وعصير الطماطم ونستمر في التحريك.
- نضيف النكهات والبهارات، ونخفف حرارة النار، ونترك الخليط يغلي لمدة عشر دقائق حتى يتماسك.
- نضع السباغيتي المسلوقة في طبق التقديم، ونضع عليها خليط الطماطم، ثمّ نزينها بالريحان والطماطم الكرزية.
- ملاحظة: يمكن إضافة كرات من اللحم المفروم إلى صلصة الطماطم، فهي تعطي مذاقاً رائعاً ومنظراً جميلاً للطبق.
