كتب sour cream cake
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيكة الجزر بالكريمة الحامضة
# الكريمة الحامضة المنزلية
# طريقة عمل الكريمة الحامضة
# غموس الكريمة الحامضة
# صوص الكريمة الحامضة للشيبس
# سلطة الناتشوز بالكريمة الحامضة
# معكرونة الجبنة والكريمة الحامضة
# صلصة الرانش بالكريمة الحامضة
# بسكوت حادق بالكريمة الحامضة
# بسكويت حادق بالكريمة الحامضة
# القيمة الغذائية للكريمة الحامضة
# القشدة الحامضة
# البابايا والقشدة الحامضة
# سلطة الذرة والفاصولياء الحامضة
# الحامضة حبيش
# الحامضة ذي السفال
# شوربة السبانخ الحامضة
# شوربة الروبيان الحامضة الحارة
# كيكة الكريمة اللباني
# كيكة الشوكولاتة والكريمة الباردة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيكة الكريمة الحامضة (معلومة)
| مدّة تجهيز المكوِّنات | عشر دقائق |
| مدّة الطَّهي | ستون دقيقة |
| تكفي لِ | ثمانية أشخاص |
| طريقة الطَّهي | شوي |
المكوِّنات
- كوبان ونصف من الطحين.
- كوب ونصف من السكر الناعم الحبيبات.
- ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة اللينة.
- كوب من الكريمة الحامضة.
- ثلاث بيضات كبيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة من كل من: الفانيلا السائلة، والبيكنج باودر، و بيكربونات الصودا.
مكوِّنات خليط القرفة:
- نصف كوبٍ من الجوز المجروش.
- ربع كوبٍ من السكر الناعم الحبيبات.
- ملعقة كبيرة من القرفة.
طريقة التَّحضير
- خلط القرفة، والجوز، والسكّر معاً، وترك الخليط جانباً.
- نخْل الطحين، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصودا معاً على قطعة من ورق الزبدة.
- وضع البيض، والفانيلا، والسكر في وعاء الخلاّط، وتركيب المضرب الشبكيّ، وتشغيل الخلاّط على سرعة متوسطة، إلى أن يتضاعف حجم البيض، ويُصبح لونه فاتحاً.
- إضافة الزبدة، والكريمة، وتشغيل الخلاّط على سرعة متوسطة، إلى أن تتجانس المكوّنات، ويصبح الخليط كريميّ القوام.
- إضافة خليط الطحين، وتشغيل الخلاّط لمدّة دقيقةٍ واحدة.
- دهْن قالب ذي فتحة من الوسط بالسمن، ثمّ تبطينه بالطحين.
- وضع نصف كميّة خليط الكيك في القالب، ثمّ توزيع خليط القرفة فوقه، وأخيراً توزيع ما تبقّى من خليط الكيك.
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين مئوية، وتثبيت الرف الشبكي في الوسط.
- وضع الكيك في الفرن لمدّة من أربعين دقيقة إلى خمسٍ وأربعين دقيقة، إلى أن ينضج، ويتم التأكد من نضْج الكيك باسستخدام عود خشبيّ، بحيث يخرج نظيفاً بعد غرْزه في منتصف قالب الكيك.
- إخراج الكيك من الفرن، ووضع القالب على شبك معدنيّ، وتركه حتى يبرد قليلاً.
- قلْب كيك الكريمة على الشبك، وتركه إلى أن يبرد تماماً، ثمَّ تقديمه.
