كتب soup ingredients
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
حساء الدجاج مع الذرة مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطهي 30 دقيقة الكمية 4 أشخاص
المكوّنات حبات ذرة من ستة أكواز. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. دجاجة مسلوقة ومخلية من العظم. خمسة أكواب من المرق. حبة جزر مقطعة إلى مكعبات. حبة متوسطة الحجم من البصل المفروم. فص من الثوم المهروس. حبة متوسطة الحجم من البطاطا المقطعة إلى مكعبات. كوب من الحليب خالي الدسم. نصف ملعقة صغيرة من السكر. ربع كوب من طحين القمح الكامل. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف. ملح، وفلفل أسود -حسب الرغبة-. ورقة غار. ملعقتان كبيرتان من البصل المعمر للتقديم. جبنة بارميزان مبشورة للتقديم.
طريقة التحضير يقلب البصل مع زيت الزيتون في قدرٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة حتى يطرى. تضاف البطاطا، والجزر، والذرة، والثوم، وتقلّب المكوّنات جيداً من ثماني إلى عشر دقائق. يضاف الملح، والغار، والزعتر، وأكواز الذرة، والسكر، والمرق الساخن. يطهى الحساء فوق نار هادئة حتى تطرى حبات الذرة، ثمَّ ترفع الأكواز من الحساء. تأخذ كمية قليلة من الحساء، وتطحن في محضرة الطعام، ثمَّ ترجع إلى القدر (يمكن تخطي هذه الخطوة). يذوب الطحين في الحليب للتخلص من التكتلات، ثمَّ يضاف المزيج إلى القدر، ويترك الحساء حتى يغلي فوق نار هادئة مع الخفق المستمر لمنع التكتل. يضاف الدجاج المفتت، ويقدّم الحساء مع البصل، وجبنة البارميزان.
حساء البازيلاء بالكريمة مدة التحضير 30 دقيقة الكمية 3-4 أشخاص
المكوّنات عودان من البصل الأخضر. ثلاثة أكواب من البازيلاء. فصان من الثوم. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. كوبان من المرق. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف كوب من البقدونس المفروم. كوب من الحليب. حبة متوسطة الحجم من البطاطا المقطعة إلى مكعبات. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. نصف كوب من الكريمة. نصف كوب من البقدونس المفروم للتقديم.
طريقة التحضير تسخن الزبدة في قدرٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة، ثمَّ يقلّب فيه البصل الأخضر، والثوم المفروم حتى يلين البصل. يضاف المرق، والملح، والفلفل الأبيض، والبطاطا، والبقدونس، والبازيلاء، وتطهى الخضار على نار هادئة حتى تنضج تماماً. يوضع الحساء في محضرة الطعام على دفعات لطحنه، ثمَّ يسكب مجدداً في القدر. يضاف الحليب، والكريمة، ويطهى الحساء مجدداً حتى يسخن دون أن يصل لدرجة الغليان. يسكب الحساء في زبادي التقديم، ويزين بالبقدونس.
المصدر: mawdoo3.com
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
حاول مرة أخرى
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
المزيد من التفاصيل .
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل
