English  

كتب souffle with nutella

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سوفليه بالنوتيلا (معلومة)


المكوّنات

  • بيضتان كبيرتان.
  • أربع ملاعق كبيرة من شوكولاتة النوتيلا.
  • أربع ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض متعدّد الاستخدامات.
  • نصف كوب من الزبدة النباتيّة المذابة -حسب الحاجة-.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • نصف كوب من المكسّرات المشكلة المحمّصة.


طريقة التحضير

  • وضع البيض، والفانيلا السائلة في قدر وعاء متوسط الحجم، وخفقهم بواسطة المضرب اليدوي حتى تتجانس المكوّنات وتظهر فقاعات في الخليط.
  • وضع الزبدة المذابة في قدر مناسب، ووضعها على نار هادئة حتى تذوب بشكل كامل، ثمّ إضافة شوكولاتة النوتيلا، والاستمرار في التحريك حتى تتداخل النوتيلا مع الزبدة.
  • إضافة خليط البيض إلى خليط الشوكولاتة والزبدة، مع الاستمرار بالخفق السريع.
  • إضافة الطحين الأبيض المنخول إلى الخليط السابق مع الخفق المستمرّ، حتى تتجانس المكوّنات مع بعضها البعض.
  • دهن القوالب المخصّصة بالسوفليه بالزبدة المذابة أو الزيت النباتي حسب الرغبة، ثمّ سكب الخليط فيه بشكل متساوٍ.
  • إدخال قوالب السوفليه إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، بحيث يكون مشتعلاً من الأسفل فقط، ولمدّة خمس إلى سبع دقائق، حتى ينضج بشكل تام.
  • وضع المكسّرات على وجه السوفليه وتقديمه ساخناً.


المصدر: mawdoo3.com