English  

كتب soften meat

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

تليين اللحوم (معلومة)


كلتا فاكهتي البَبَايا الخضراء وشجرة اللاتكس غنيتين بالغراء، وهو الأنزيم البروتيني المستخدم لتغريض اللحوم والبروتينات الأخرى، وقد استخدم قدرته على تحطيم ألياف اللحم الصعبة لآلاف السنين من قبل الأمريكيين الأصليين, يتم تضمين الآن على أنها عنصر في ملينات اللحم المجفف.

المصدر: wikipedia.org