English  

كتب snabon roll cake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيك سنابون رول (معلومة)


المكوّنات

مكونات خليط الحشو:

  • ملعقتان كبيرتان من كل من: القرفة الناعمة والدقيق.
  • ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
  • كوب من كل من: السكر البني الفاتح والزبدة اللينة.


مكوّنات خليط الكيك:

  • نصف كوب من الزبدة المذابة.
  • كوب ونصف الكوب من الحليب.
  • كوب من السكر ناعم الحبيبات.
  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • بيضتان كبيرتان.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • أربع ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.


مكوّنات الصلصة:

  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الحليب.
  • كوبان من السكر الناعم البودرة.


طريقةُ التحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين مئوية.
  • تجهيز طبق فرن مناسب الحجم ودهنه بالزبدة ثمّ وضعه جانباً.


تحضير الصلصة:

  • وضع كلٍ من: الفانيلا، والحليب والسكر في طبق وتقليب الخليط بملعقة حتّى الحصول على صلصة ناعمة ثمّ وضعها جانباً حتّى تجهيز الكيك.


تحضير خليط الحشو:

  • وضع كلٍ من: الهيل، والقرفة، والدقيق، والسكر البني والزبدة في طبق وتقليب الخليط جيداً ثمّ وضعه جانباً.


تحضير خليط الكيك:

  • وضع كلٍ من: الفانيلا، والبيض، والحليب، والسكر، والبيكنج باودر، والملح والدقيق في وعاء الخلاط وتثبيت مضرب التقليب ثمّ تشغيل الخلاط لمدة ثلاث دقائق على سرعة متوسطة حتّى تكوين خليط ناعم مع تنظيف الحواف من وقت لآخر.
  • إزالة مضرب التقليب ثمّ إضافة الزبدة المذابة بشكل تدريجي إلى خليط الدقيق مع تقليب الخليط بخفة بملعقة حتّى اندماج الزبدة مع الخليط.
  • صب الخليط في طبق الفرن المحضّر وتسوية السطح .
  • تقسيم كمية الحشو إلى اثني عشر جزءاً بحيث يتم توزيعه على الكيك بشكل متساوٍ.
  • أخذ كل جزء من خليط الحشو بالملعقة ووضعه على خليط الكيك على شكل كرة ثمّ غرس طرف الكرة في الخليط باستخدام السكين وتحريكها بشكل دائري حتّى دمج الحشو مع خليط الكيك.
  • خبز الكيك في الفرن المسخّن لمدّة أربعين دقيقة إلى أن ينضج الكيك ويكتسب لوناََ ذهبياََ.
  • إخراج الكيك من الفرن وتركه ليبرد تماماً.
  • توزيع الصلصة على الكيك ثمّ تقسيمه بسكينة حادة إلى اثنتي عشرة قطعة ثمّ تقديمه.
المصدر: mawdoo3.com