كتب smoked herring with eggs
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سمك الرنجة المدخنة المقلي
# سمك الرنجة المدخنة مع البطاطا
# سمك الرنجة المدخنة مع الخضروات
# طريقة عمل الرنجة المدخنة
# سمك الرنجة مدخن و مملح
# سمك رنجة مدخن
# الأسماك المدخنة
# تنظيف سمك الرنجة
# فوائد سمك الرنجة
# القيمة الغذائية لسمك الرنجة
# أضرار سمك الرنجة
# أضرار سمك الرنجة على الحامل
# سمك الرنجة والرابطة الهانزية
# سمك الرنجة مع البرغل والطحينة
# لمحة عامة حول سمك الرنجة
# أرنب مشوي بالبابريكا المدخنة
# صينية اللحمة بالخضار المدخنة
# أرنب بالبابريكا المدخنة
# سلطة العدس المدخنة مع البسطرمة
# عماد المدخنة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سمك الرنجة المدخنة مع البيض (معلومة)
المكونات
- قطعتان من سمك الرنجة.
- كوبان من الماء.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- عصير الليمون.
- الثوم المفروم.
- أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
- شرائح الفلفل الأحمر الحلو.
- الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة، أو البصل الأخضر.
- ملعقة كبيرة ونصف من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المفروم.
- رشة من الملح والفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- غسل سمك الرنجة ووضعه في قدرٍ مع عصير الليمون والماء على حرارةٍ متوسطةٍ حتى يغلي من ثلاث إلى أربع دقائق، ثم تصفيته وتركه حتى يجف، وتقطيعه إلى قطعٍ صغيرةٍ.
- خفق البيض في طبقٍ عميقٍ باستخدام الشوكة مع القليل من الفلفل الأسود ورشة من الملح وتركه جانباً.
- تسخين الزيت في مقلاةٍ غير لاصقةٍ وإضافة سمك الرنجة وتقليبه لدقيتين حتى يبدأ لونه بالتغير، ثم إضافة الكراث والفلفل الحلو والحار والثوم، والتقليب لدقيقتين، ثم إضافة البيض وتحريكه لتغطية المكونات الأخرى.
- ترك البيض حتى يتماسك ويمكن قلبه بسهولة، ثم قلب قرص البيض إلى الجهة الأخرى حتى ينضج تماماً، أو يمكن تغطيته وتركه حتى ينضج تماماً، ثم إخراج القرص من المقلاة وتقديمه مباشرةً.
