كتب simple stew
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة طبخ اليخنة
# طريقة طبخ اليخنة السورية
# اليخنة الشتوية
# أطباق اليخنة المفضلة
# طريقة عمل اليخنة
# طريقة عمل اليخنة باللحم
# أنواع اليخنة
# القوى البسيطة والآلات البسيطة
# في الإنارة البسيطة
# المواصفات البسيطة لانابيب الدكتايل
# الفائدة البسيطة
# ذو الشفة البسيطة
# الأمثلة البسيطة
# الجملة البسيطة
# القرية البسيطة
# اللغة البسيطة
# اللبيدات البسيطة
# النظرة البسيطة للقراءة
# تاريخ القباب القديمة والبسيطة
# تصنيف الزمر المنتهية البسيطة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
اليخنة البسيطة (معلومة)
| مدّة التحضير | 25 دقيقة |
| مدّة الطهي | 20 دقيقة |
| الكميّة | 6 أشخاص |
| طريقة الطهي | سلق |
المكوّنات
- مئتان وثلاثون غراماً تقريباً من البطاطس الصغيرة من المقطّعة إلى مكعّبات بحجم سنتمتر ونصف تقريباً.
- ثلاث حبات كبيرة من الجزر.
- نصف حبة من البصل المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.
- ملح خشن وفلفل أسود مطحون -حسب الرغبة-.
- أربعة أكواب من كلٍّ من: المرق قليل الملح، واللحم المطبوخ الجاهز.
- كوب ونصف من البازيلاء المجمدّة.
طريقة التحضير
- تسخين زيت الزيتون في قدرٍ متوسط الحجم، وقلي الجزر والبصل فيها بعد تتبيلهم بالملح والفلفل الأسود لمدّة خمسة دقائق حتّى يصبح البصل شفافاً.
- إضافة الطحين وتقليب المكوّنات حتّى تتغلف، إضافة المرق وكوبين من الماء.
- إضافة البطاطس وترك اليخنة حتّى تغلي فوق نارٍ عالية الحرارة.
- تخفيف الحرارة تحت القدر، وطهي المكوّنات مع تحريكها من حين إلى آخر لمدّة خمسَ عشرة دقيقةٍ أو إلى أنْ تنضج البطاطس.
- إضافة اللحم والبازيلاء، وترك اليخنة لمدّة ثلاث دقائق حتّى تبدأ بالغليات، وتقدّم.
