English  

كتب side salads with madghog chicken

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سلطات جانبية مع مضغوط الدجاج (معلومة)


سلطة الدقّوس الحارّة

المكوّنات

  • ثلاث حبّات من الطّماطم مقشّرة ومقطّعة.
  • بصلة مفرومة ومقطّعة.
  • ملعقة من الثّوم المهروس.
  • ملعقة من الشّطة الحارّة المجروشة.
  • ملعقة من الخلّ.
  • ملعقة من زيت الزّيتون.
  • ملعقة كبيرة من ربّ البندورة.
  • ملعقة صغيرة ملح.


طريقة الإعداد

  • توضع جميع المكوّنات في وعاء وتخفق بواسطة البلندر حتّى نحصل على مزيجٍ ناعمٍ سلس.
  • نسكب المكوّنات بقدرٍ صغير على النّار، مع تركه على النار حتّى يصل لدرجة الغليان.
  • بعد أنّ يغلي غلوةً واحدةً قومي بإطفاء النّار واتركيه حتّى يبرد قليلاً، ثمّ وزّعيه في صحونٍ صغيرةٍ وقدّميه بجانب مضغوط الدّجاج.


سلطة الخيار باللّبن الحارّة

المكوّنات

  • أربعة أكواب من اللّبن الرّائب.
  • حبّتان من الخيار المقشّر والمفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من الثّوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من النّعناع المجفّف.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأخضر الحار المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة الإعداد

  • يُخفق اللّبن في وعاءٍ حتّى يصُبح خفيف القوام.
  • يضاف الخيار ويقلّب مع اللّبن، ثمّ يُضاف الثّوم والنّعناع والفلفل الأخضر وتقلّب المكوّنات معاً جيداً حتّى تمتزج معاً.
  • يضاف الملح في المرحلة النّهائية، ويفضّل تركه في البرّاد لمدّة ساعتين على الأقل قبل تقديمه حتّى يكتسب اللّبن نكهة الفلفل الحارّة.
  • يُسكب في صحونٍ صغيرة ويقدّم.


المصدر: mawdoo3.com