English  

كتب shrimp with asparagus

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الروبيان مع الهليون (معلومة)


المكوّنات

  • نصف كيلو غرام من الهليون الطَّازج.
  • عبوة من النودلز بنكهة البيض.
  • أربع حبّات من الثوم المهروس.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • كوب من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من عصير اللَّيمون.
  • نصف كيلو غرام من الروبيان متوسِّط الحجم.
  • نصف كيلو غرام من الفطر المُقطَّع إلى شرائح رفيعة.
  • نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • نسلق الهليون إلى أن يُصبح طريّاً، ونُقطَّعه، ونتركه جانباً.
  • نسلق النودلز جيّداً، ونُصفّيه من الماء.
  • نطهو الثوم بزيت الزيتون في مقلاة عميقة كبيرة الحجم على نار درجة حرارتها أقل من المتوسِّطة إلى أن يُصبح لون الثوم ذهبيّاً، نضع الزبدة، وعصير اللَّيمون في المِقلاة، ونتركها إلى أن تذوب الزبدة، ونُضيف الروبيان، ونُقلب إلى أن يُصبح لون الروبيان ذهبيّاً.
  • نُضيف الفطر، والهليون، ونطهو المكوّنات إلى أن يُصبح الفطر طريّاً.
  • نضع خليط الروبيان فوق النودلز، وننثر فوقها جبنة البارميزان، ونُبهّر بالملح والفلفل الأسود.


المصدر: mawdoo3.com