كتب shred meat with spices
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ثريد اللحم بالتوابل
# صدور الدجاج بالتوابل
# ريش الغنم المشوية بالتوابل
# الدجاج بالتوابل الهندية
# الذرة المسلوقة بالتوابل
# شوربة القرع بالتوابل
# مخلل الخيار والشبت بالتوابل
# الستيك المشوي بالتوابل
# بطاطس مقلية مقرمشة بالتوابل
# الشاي الأخضر بالتوابل
# المأكولات الحارة بالتوابل
# الطب البديل بالتوابل
# تداوي بالتوابل والاعشاب
# علاج الامراض بالتوابل والاعشاب
# العلاج بالتوابل والاعشاب
# ما أغلى أنواع التوابل ثمنا
# التوابل والبهارات
# التوابل والبهارات وانواعها
# خضار بالتوابل
# الأرز الهندي بالتوابل مع العدس
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كص اللحم بالتوابل (معلومة)
المكوّنات
- كيلو غراماً من لحم البقر الخالي من العظم.
- ثلاث بصلات ذات حجم متوّسط.
- رشّة ملح.
- ربع كيلو من الشحم الغنمي (الليّة).
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من بهارات الكص.
- ملعقتان من عصير الليمون الدوزري أو ملعقة صغيرة من الخلّ.
طريقة التحضير
- نغسل اللحم وننظفة جيداً، ثمّ نُقطِّعه على شكل أصابع، ونُقطِّع الشحم إلى مكعّبات صغيرة، ثمّ نُقطِّع البصل إلى قطع صغيرة.
- ننقع الخليط المكون من اللحم والشحم والبصل في منقوع الخل أو عصير الليمون.
- نضع الخليط في مقلاة عميقة مع كوب من الماء حتى يغمره، ثمّ نُضيف إليه الملح والفلفل الأسود والبهارات، ونترك الخليط على نار هادئة إلى أن يجفّ الماء، ثمّ نُقلِّب الخليط حتى يتحمَّر اللحم، وهكذا يُصبِح الكصّ جاهزاً للتقديم.
- نستطيع تقديم كصّ اللحم في أطباق مع الخبز على الأطراف، أو نضع اللحم في الخبز على شكل ساندويشات.
