كتب shosun apple
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الشوصون بالتفاح
# كيكة التفاح بعصير التفاح
# ما فوائد التفاح الأحمر
# عدد السعرات الحرارية في التفاح
# عدد السعرات الحرارية في التفاح الأخضر
# ريجيم التفاح
# شجرة التفاح
# منتجات التفاح
# أمراض شجرة التفاح
# أرق التفاح
# إقليم التفاح
# التفاح الحامض
# فطيرة التفاح
# حلزون التفاح الذهبي
# جرب التفاح
# عثة التفاح
# لطخية التفاح
# قاطعة التفاح
# كعكة التفاح
# مزرعة التفاح
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوصون التفاح (معلومة)
المكوّنات
- أربعمائة غرام من عجينة البف الباستري.
- طحين لفرد العجينة.
- صفار بيضة مخفوقة لدهن العجينة.
مكوّنات الحشوة:
- حبتان من التفاح، مقشّرتان ومقطّعتان إلى مكعباتٍ صغيرةٍ.
- خمسون غراماً من السكر الناعم.
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
مكوّنات التغليفة:
- ربع كوب من الماء.
- خمسون غراماً من السكر الناعم.
طريقة التحضير
- ضعي مكعبات التفاح في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة، مدّة ربع ساعة، ثمّ أضيفي الماء والسكر، واتركيه حتى تتجانس المكوّنات.
- اتركي المزيج على حرارةٍ منخفضةٍ مدّة ثلث ساعة تقريباً، أو حتّى تلاحظي أنّه قد جفّ بشكلٍ كليّ.
- اتركيها حتّى تبرد تماماً قبل استعمالها.
- انثري كميةً من الطحين على سطحٍ صلب، وافردي عليه العجينة.
- قطّعي العجينة إلى عدّة قطعٍ دائرية الشكل بالاستعانة بكوبٍ دائريّ الشكل.
- خذي مقدار ملعقةٍ كبيرةٍ من حشوة التفاح، وضعيها وسط إحدى قطع العجينة، وأغلقيها بالطريقة التي تغلقي بها الفطائر، مع الحرص على الضغط على أطراف العجينة بشكلٍ جيّد.
- كرّري الخطوة السابقة حتّى تنتهي من حشو كلّ أقراص العجينة.
- ضعي ورقة زبدة في صينية، ورتبي عليها قطع العجينة المحشوّة.
- أدخلي الصينية في الثلاجة مدّةً لا تقلّ عن ساعة، ويفضّل أن تكون أطول من ذلك.
- سخّني الفرن على درجة حرارة مئتين مئوية، وفي حال كان نظام تدريج بالفهرنهايت فسخّنيه على أربعمائة فهرنهايت.
- أخرجي الصينية من الثلاجة، وادهني وجه قطع العجينة بصفار البيضة المخفوقة باستعمال الفرشاة المخصّصة للدهن.
- ارسمي نصف دائرة على وجه كل قطعة بواسطة سكين حاد، ثمّ أدخلي الصينية إلى الفرن مدّة ثلث ساعة، حتّى تنضح ويتحمّر وجهها.
- ضعي الماء والسكر في قدرٍصغيرٍ على النار، واغليهما معاً مدّة ثلاث دقائق إلى أن يتشكل لديك شرابٌ مركّزٌ.
- أخرجي صينية حلى الشوصون، وادهني وجهها على الفور بالتغليفة الجاهزة، ثمّ دعيها جانباً حتّى تبرد.
