English  

كتب sheeshbark with pastrami

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الشيشبرك بالبسطرمة (معلومة)


مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 45 دقيقة
تكفي ل شخصين


المكوّنات

  • كوب من الطحين.
  • رشة من الملح.
  • ماء للعجن.


الحشو:

  • مئتا غرامٍ من البسطرمة المفرومة والمخلوطة مع القليل من البقدونس المفروم .


التقديم:

  • نصف كيلوغرام من لبن البقر.
    • فصان من الثوم المدقوق.
  • رشة ملح.
  • سماق.
  • بقدونس مفروم.


طريقة التحضير

  • خلط جميع مكونات العجين.
  • تغطية العجينة ووضعها جانبًا حتى ترتاح.


تحضير الحشوة:

  • رق العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة جدًا.
  • تقطيع العجين إلى دوائر وأخذ كمية قليلة من الحشو ووضعها وسط العجين.
  • إغلاق أطراف العجين بإحكام.
  • قلي حبات الشيشبرك بزيت ساخن جدًا حتى تحمر.
  • رفع الشيشبرك من الزيت ووضعها على ورق النشاف لامتصاص الزيت.
  • وضع خليط اللبن في طبق التقديم.
  • رص حبات الشيشبرك المقلية في طبق التقديم.
  • رش السماق والبقدونس المفروم على وجه الطبق.


المصدر: mawdoo3.com