ربع ملعقة صغيرة من مطحون كلٍّ من: القرنفل، والقرفة، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، والزنجبيل.
ربع ملعقة كبيرة من الملح.
حبتان مطحونتان من المستكة.
طريقة التحضير
تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة.
وضع في طبقٍ بودرة الثوم، والبصل، والقرفة، والقرنفل، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، والملح، والمستكة.
إضافة عصير الليمون، وزيت الزيتون، واللبن الرائب إلى المكوّنات، وتقليبها حتّى تتكون لديك تتبيلة متجانسة.
وضع شرائح الدجاج في التتبيلة، وتقليبها جيداً ثمّ تغطيتها وتركها في الثلاجة مدّة لا تقل عن أربع ساعات.
وضع الدجاج المتبل في صينية الفرن بعد دهنها بالقليل من الزيت، وإدخالها إلى فرن حرارته 180 درجة مئوية، وتركها مدّة تتراوح ما بين عشرين وخمسٍ وعشرين دقيقة.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل