English  

كتب shawarma seasoning with yoghurt

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

تتبيلة الشاورما باللبن الرائب (معلومة)


المكوّنات

  • ثلاث قطع من صدور الدجاج.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ربع كوب من اللبن الرائب.
  • رشة من مسحوق الثوم.
  • نصف ملعقة كبيرة من بودرة البصل.
  • ربع ملعقة صغيرة من مطحون كلٍّ من: القرنفل، والقرفة، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، والزنجبيل.
  • ربع ملعقة كبيرة من الملح.
  • حبتان مطحونتان من المستكة.


طريقة التحضير

  • تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة.
  • وضع في طبقٍ بودرة الثوم، والبصل، والقرفة، والقرنفل، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، والملح، والمستكة.
  • إضافة عصير الليمون، وزيت الزيتون، واللبن الرائب إلى المكوّنات، وتقليبها حتّى تتكون لديك تتبيلة متجانسة.
  • وضع شرائح الدجاج في التتبيلة، وتقليبها جيداً ثمّ تغطيتها وتركها في الثلاجة مدّة لا تقل عن أربع ساعات.
  • وضع الدجاج المتبل في صينية الفرن بعد دهنها بالقليل من الزيت، وإدخالها إلى فرن حرارته 180 درجة مئوية، وتركها مدّة تتراوح ما بين عشرين وخمسٍ وعشرين دقيقة.


المصدر: mawdoo3.com