English  

كتب sauteed vegetables the oriental style

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الخضار السوتيه على الطريقة الشرقية (معلومة)


المكونات

  • أربع حبات من البصل الصغير.
  • عودان من الكراث.
  • نصف حبة من جذر الكرفس.
  • حبة صغيرة من الكوسا.
  • جزرتان.
  • عشرون غراماً من الفاصولياء البيضاء المعلبة.
  • مئتان وخمسون غراماً من الطماطم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ست أوراق من الميرمية.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • رشة من الملح والفلفل.


طريقة التحضير

  • غسل الخضروات جيداً، وتقطيع الكراث إلى شرائح، وتقطيع الكوسا إلى مكعباتٍ صغيرة، وتقطيع الجزر إلى شرائح، وتقطيع الكرفس إلى قطع صغيرة، وتقشير الطماطم وفرمها.
  • تسخين الزيت في مقلاةٍ متوسطةٍ وإضافة الجزر والميرمية والكرفس والتقليب لثلاث دقائق.
  • إضافة البصل والكوسا والكراث والتقليب لثلاث دقائق أخرى.
  • إضافة باقي المكونات وتركها على النار لأربع دقائق مع التقليب بين فترةٍ وأخرى.


المصدر: mawdoo3.com