كتب saudi marquq
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# خبز المرقوق
# عمل المرقوق
# فوائد المرقوق
# طريقة المرقوق
# طريقة عمل المرقوق
# المرقوق بالدجاج
# طريقة المرقوق باللحم
# طريقة عمل المرقوق باللحم
# طريقة عجينة المرقوق
# عمل المرقوق باللحم والخضار
# المرقوق مع الخضروات
# عجينة المرقوق بالطحين الأسمر
# المرقوق بالدجاج والخضار
# أسهل طريقة لعمل المرقوق
# طريقة عمل مرقوق اللحم بالجزر
# مرقوق اللحم الاماراتي
# طريقة مرقوق بالدجاج
# كود البناء السعودي
# تحولات التدين في المجتمع السعودي
# ابي الفضل السعودي المالكي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
المرقوق السعودي (معلومة)
المكوّنات
- بهارات صحيحة ( خمس حبّات هيل، وعودان قرفة، وحبتان قرنفل، وورق غار ).
- نصف كيلو من لحم الخروف المقطّع.
- بصلة مقطّعة إلى مكعّبات.
- بهارات ناعمة (ملعقة صغيرة بهارات مشكّلة، وملعقة صغيرة كمّون، وملعقة صغيرة كركم، وملعقة صغيرة كزبرة جافّة).
- مكعّبان ماجي.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- ثلاث ملاعق من معجون الطماطم.
- ماء
عجينة المرقوق:
- كمية قليلة زيت النباتيّ.
- ثلاثة أكواب من الطحين.
- ملح.
- ماء للعجن.
طريقة الإعداد
- نحمّر في قدر الضغط البصل والثوم على نار متوسّطة ونُضيف البهارات الناعمة.
- نضيف اللّحم، ومعجون الطماطم، والبهارات الصحيحة والماجي والماء، ونغلق طنجرة الضغط ونتركها إلى أن تغلي وينضج اللّحم.
- نجهّز العجينة بخلط جميع المكوّنات ونتركها حتّى ترتاح وينضج اللحم.
- نقسّم العجينة إلى أربعة أقسام، ونفرد كل قسم ونقطّعه إلى مربّعات متوسّطة.
- نضع العجين في قدر اللحم فوق اللحم، ونتركها إلى أن تنضج لمدّة ربع ساعة دون إقفال القدر.
