كتب saudi koshary work
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل الكشري السعودي الحار
# طريقة تحضير الكشري السعودي
# طريقة عمل الكشري المصري
# عمل الكشري الأصفر
# طريقة عمل الكشري الأصفر
# طريقة عمل دقوس الكشري
# طريقة عمل صلصة الكشري
# طريقة عمل الكشري مع الدقة
# طريقة عمل الكشري الخليجي
# دقة الكشري
# الكشري اللذيذ
# الكشري البسيط
# البصل المحمر الكشري
# الكشري مع صلصة البندورة
# إعداد الكشري المصري
# طبق الكشري المصري
# الكشري على الطريقة المصرية
# الكشري الأصفر بالبازيلاء
# طريقة الكشري الأصفر المصري
# الكشري بالحمص والشطة الحارة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل الكشري السعودي (معلومة)
المكوّنات
- نصف كوب من العدس.
- كوب من معكرونة السباغتي.
مكوّنات الأرز:
- كوب من الأرز البسمتي.
- كوبان من الماء.
- ربع ملعقة كبيرة من الملح.
- أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
مكوّنات الصلصة:
- حبتان من الطماطم المقطعة.
- ملعقتان صغيرتان من رُب البندورة.
- فصان مفرومان من الثوم.
- بصلة مقطعة.
- ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- رشة من ملح والفلفل الأسود المطحون.
مكوّنات التزيين:
- بصلة مقطعة.
- نصف ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير
تحضير الأرز:
- نسخن الزيت في وعاء على درجة حرارة متوسطة، ونضيف الأرز، والعدس المسلوق إليه مع التقليب حتى تتداخل المكوّنات.
- نضيف الملح ثمّ الماء، ونترك المزيج حتى الغليان.
- نخفف النار تحت الوعاء ويترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز.
تحضير الصلصة:
- نضع الزبدة في قدر ونذيبها على نار متوسطة.
- نضيف البصل، والثوم، مع التحريك حتى يذبل البصل.
- نضيف الطماطم الى المكوّنات، ونضيف رُب البندورة بعد إذابته بالقليل من الماء.
- ننكه الصلصة بالكمون والفلفل الأسود، والملح، ونتركها حتى الغليان على نار خفيفة لمدة عشر دقائق.
- نرفع القدر عن النار، ونسكب عصير الليمون فوق الصلصة مع التحرك تتداخل المكوّنات.
تحضير الكشري:
- نذيب الزبدة في قدر آخر، ونضيف البصل، ونتركه حتى يتغير لونه.
- نرفع القدر عن النار، ونترك البصل على قطعة من المحارم الورقية حتى تمتص كل الزيت الفائض.
- نضع المعكرونة في طيق التقديم، ونسكب الصلصة، ثمّ خليط الأرز فوقها، ونزين الطبق بالبصل المقلي.
