كتب saudi compressed
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل المضغوط السعودي
# طريقة عمل المضغوط السعودي
# الملف المضغوط
# تخزين طاقة بالهواء المضغوط
# طريقة المضغوط باللحم
# المضغوط اليمني
# طريقة عمل المضغوط باللحم
# عمل المضغوط بالدجاج
# عمل المضغوط بالدجاج مع الخضار
# إضافة ملفات إلى الملف المضغوط
# صناعة الفحم المضغوط
# أنظمة تعمل بالهواء المضغوط
# المحركات الشعاعية ذات الهواء المضغوط
# مدفع الهواء المضغوط
# مكونات الفحم المضغوط
# تصنيع الفحم المضغوط من الفحم الحجري
# التحكم بالهواء المضغوط وتطبيقاته
# الأكسجين المضغوط
# ميكانيك الموائع الهواء المضغوط
# رجل الطير المضغوط
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
المضغوط السعودي (معلومة)
المكونات
- أربع قطع من الدجاج.
- كوبان من الأرز البسمتي.
- بصلتان متوسطتا الحجم.
- حبتان من الطماطم الطازجة.
- قرنا فلفل أخضر.
- فصا ثوم.
- جزرتان متوسطتا الحجم مبروشتان.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم المعلبة.
- مكعبان من مرق الدجاج.
- عود من القرفة.
- أربع أوراق غار.
- حبتا لومي لون أشقر.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- خمس حبات من القرنفل.
- خمس حبات من الفلفل الأسود.
- خمس حبات من الهال.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ثلاثة أكواب من الماء الساخن.
طريقة التحضير
- ننقع الأرز بالماء الدافئ ونتركه لعشر دقائق، ثم نغسله جيداً ونصفيه.
- نضع القليل من زيت الزيتون في قدر الضغط، ثم نضعه على النار ليسخن، ثم نضيف إليه البصل المقطع والثوم المهروس، ونقلب لمدة دقيقتين، ثم نضيف قطع الدجاج ونقلبه قليلاً.
- نضيف جميع البهارات إلى الدجاج ونقلبه حتى يتغير لونه، ثم نضيف صلصة الطماطم ومكعبات المرق وكوب من الماء الساخن، ونغطي قدر الضغط جيداً، ونتركه على النار لمدة عشر دقائق.
- نفصل الدجاج عن مرقة الدجاج ونصفي المرقة، ثم نخلط الأرز مع الجزر ونضعهم في قدر الضغط ثم نضيف الدجاج والماء ومرق الدجاج المصفى إلى الأرز ونغطي القدر جيداً، ونتركه لعشر دقائق حتى ينضج الأرز، ثم نسكبه في طبق تقديم واسع ومسطح ونزينه بالمكسرات المحمصة ونقدمه ساخناً مع اللبن.
