كتب sardines with mustard sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سلطة البطاطا مع صلصة الماسترد
# سردين بصلصة الطماطم الحارة
# دجاج بصلصة الخردل
# السردين المشوي مع الخردل والليمون
# الدجاج المشوي بالماسترد والعسل
# همبرغر اللحم بالماسترد
# المايونيز بالماسترد الصيامي
# البفتيك باللحمة المفرومة والماسترد
# طاجين السمك بصلصة الطحينية
# سمك موسى بصلصة الليمون
# السمك المقلي بصلصة الليمون
# سمك الفيليه بصلصة المايونيز
# سمك الفيليه بصلصة البيارينز
# السمك بصلصة الصويا والخضار
# سمك تيمبورا بصلصة الريحان
# طاجن السمك بصلصة الطماطم
# السمك المشوي بصلصة الطحينية
# فيليه السمك بصلصة الطحينية
# سمك الفيليه بصلصة الزبدة
# فيليه السمك بصلصة البيارنيز
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سمك السردين بصلصة الماسترد (معلومة)
المكونات
- نصف كيلو من سمك السردين المنظّف.
- ملعقة كبيرة من الماسترد.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- نصف كوب من البقدونس المفروم ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
- ملح (حسب الرغبة).
- فلفل أسود.
- كوب من الطحين (نضيف له الملح والفلفل الأسود).
- بيضتان مخفوقتان قليلاً.
- كوب من البقسماط.
- زيت لقلي السمك.
طريقة التحضير
- نضع المسترد في وعاء عميق ونضيف له عصير الليمون ونخلط المكونات بالخلاط الكهربائي، ثم نبدأ بإضافة زيت الزيتون تدريجياً مع الخفق حتى نحصل على صلصة كثيفة.
- نضيف الملح والفلفل للصلصة ونخلط المكونات ثم نضيف البقدونس.
- نضع الطحين في كيس بلاستيكي ونضع كمية من السردين في الكيس ونمسك الكيس ونغلقه باليد، ثمّ نحرّكه حتى يغطّي الطحين سمك السردين من جميع الجهات.
- نضيف ملعقة من الماء للبيض المخفوق ونخلطه جيداً، ونضع البقسماط في طبق واسع.
- نغمس السردين بالبيض، ثمّ نغلفه بالبقسماط ونضعه في طبق حتى نغلّف جميع السمكات.
- نسخن الزيت في قدر على النار ونقلي السردين حتى يصبح ذهبيّ اللون.
- نقدّم السردين المقلي مع السلطة الخضراء وصلصة الماسترد التي حضرناها.
