كتب salty muffin
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# رجل المافن
# حلويات المافن
# تشيز كيك المافن بالنوتيلا
# المافن بالقرفة
# وصفات المافن
# المافن بالشوفان والموز
# المافن المحشي
# ظهر المالح
# حمام المالح
# دائرة المالح
# سبخة المالح
# التارت المالح
# الكيك المالح
# الكريب المالح
# الكعك المالح
# طريقة الكريب المالح
# طريقة البسكويت المالح بالجبن
# خبز التوست المالح
# طرق عمل الفشار المالح
# إعداد توست الوافل المالح
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
المافن المالح (معلومة)
| مدّة التحضير | 15 دقيقة |
| تكفي لِ | 10 أشخاص |
المكونات
- كوبان من الدقيق المنخول.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- كوب من الزيتون الأسود أو الأخضر المنزوع البذور.
- ربع كوب من الطماطم المجففة والمفرومة.
- كوب من الأعشاب(الزعتر أو الأوريجانو، إكليل الجبل، النعناع).
- ملعقة صغيرة من شرائح الفلفل الأحمر الحارالجاف.
- ملعقة صغيرة من برش قشرالليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- مئتا غرام من الجبنة البيضاء المقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
- رشة من الملح -حسب الرغبة-.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
- نصف كوب من اللبن الزبادي.
طريقة التحضير
- وضع البيض في وعاء العجانة وتشغيلها لخفق البيض ثمّ إضافة زيت الزيتون.
- إضافة الدقيق واللبن الزبادي بالتدريج مع الاستمرار بالتقليب.
- إضافة الجبنة البيضاء، الزيتون، الطماطم، الأعشاب، الفلفل الأحمر،الملح والبيكنغ باودر وتقليب المكونات مع بعضها البعض لتختلط.
- إحضار قوالب المافن ودهنها بالزبدة.
- سكب الخليط بحيث يملأ ثلثي القالب .
- تسخين الفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية.
- إدخال القوالب في الفرن وتركها لمدة ربع ساعة تقريباً.
- دهن سطح المافن بالزبدة الذائبة للحفاظ عليها طرية.
- إخراج المافن من القوالب ووضعها في طبق التقديم.
