كتب salted chickpeas
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# السمك المملح
# لحم الخنزير المملح
# الفشار المملح
# الفول المملح
# سمك فيليه بالبسكويت المملح
# بسكويت الشاي المملح
# منشأ فكرة السمك المملح
# صناعة السمك المملح
# الكانتونية السمك المملح
# المملح مأرب
# الدونات المملح
# صوص الكراميل المملح
# صدر البط المملح مع الكراميل
# كيف أعمل الحمص
# السمك القديد المملح
# مقبلات ومملحات سريعة التحضير
# اللحوم المملحة
# صلصة التوفي المملحة
# الحرف المملحة
# المملحة حبيش
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الحمص المملح (معلومة)
المكوّنات
- كيلو غرام من الحمص حبّ.
- ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم.
- أربعة لترات من الماء.
- رشّة كمون.
- رشّة ملح.
طريقة التحضير
- ننقع الحمص داخل وعاء بالماء لمدّة يوم، ونضيف إليه ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم.
- نضع الحمص المنقوع في القدر ونضيف إليه الماء ويُغلى لمدة ساعة على الأقل، حتّى ينضج ويضاف اليه قبل دقائق من النضج كمية من الملح.
- نصفي الحمص من الماء بعد نضجه من خلال المصفاية مع بقاء كمية من ماء السلق داخل الوعاء الذي توجد فيه الحمص المسلوق.
- نضع كمية من الحمص المسلوق في طبق التقديم ونضيف إليه رشّة الكمون ورشّة من ملح.
