كتب saj loaf method
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل رغيف الصاج
# رغيف الصاج بالزيت
# طريقة خبز الصاج
# طريقة عجينة خبز الصاج
# طريقة عجينة الصاج
# طريقة الفطائر على الصاج
# طريقة الخبز العربي على الصاج
# طريقة عمل رغيف الحواوشي
# طريقة عمل رغيف الخبز
# طريقة عمل خبز الصاج
# طريقة عمل الصاج اللبناني
# طريقة عمل الصاج العراقي
# طريقة خبز الصاج العراقي
# خبز الصاج على الطريقة الفلسطينية
# خبز الصاج على الطريقة اللبنانية
# خبز الصاج على الطريقة السعودية
# طريقة عمل فطائر الصاج
# طريقة عمل سندويشات الصاج
# طريقة إعداد خبز الصاج
# طريقة عمل شاورما الصاج
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة رغيف الصاج (معلومة)
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الطحين.
- كوب من الماء.
- ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ثلاث ملاعق صغيرة سكر أبيض.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف كوب فاتر من الماء.
طريقة التحضير
- نضع السكر في كوب، ونضيف إليه الخميرة، ثمّ نسكب فوق المكوّنات الماء الدافئ.
- نمزج المكوّنات السابقة جيّداً، ونغطيها، ونتركها جانباً حتى تتفاعل.
- نخلط الطحين، والملح معاً في وعاءٍ واحد، ثمّ نسكب فوقهما مزيج السكر والخميرة.
- نعجن المكونات بشكلٍ جيّد حتى نحصل على عجينة ناعمة.
- نقطع العجينة بالحجم المرغوب، ونغطيها، ونتركها جانباً حتى يتضاعف حجمها.
- نمد قطع العجين على سطح مرشوش بالطحين حتى تصبح رقيقة.
- نسخن الصاج أو مقلاة واسعة مدهونة بالزيت على نار متوسطة.
- نضع العجين الممدود على الصاج أو في المقلاة، ونتركه لبعض الوقت حتى ينضج ويتحمر.
- نقلب العجين إلى الجهة الأخرى، ونتركه حتى ينضج تماماً، ويصبح ذهبي اللون.
- نرفع الخبز عن النار، ونضعه في وعاء الخبز المخصص.
