كل 300 غرام من السحلب تحتوي على:
| سعرات حرارية | 178.00 سعراً حرارياً |
| بروتين | 3.70 غراماً |
| كاربوهيدرات | 32.00 غراماً |
| دهون | 4.00 غراماً |
المكوّنات
- ربع ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة.
- ربع ملعقة صغيرة من المحلب المطحون.
- ثلاث ملاعق طعام من دقيق الذرة.
مكوّنات شراب السحلب:
- أربعة أكواب من الماء.
- علبة واحدة من الحليب المكثف المحلى، أي ما يعادل ثلاثمئة وسبعة وتسعون غراماً.
- ثلاث ملاعق طعام من ماء الورد.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
طريقة التحضير
- وضع الماء والحليب المكثف المحلى والمحلب والمستكة ودقيق الذرة في وعاء كبير للصلصة.
- غلي المزيج وتركه على نار هادئة لمدّة تتراوح من سبع دقائق إلى عشر دقائق مع التحريك المستمر.
- رفع القدر عن النار، وإضافة ماء الورد إليه وسكبه في أكواب التقديم.
- رش السحلب بالقرفة المطحونة وتقديمه ساخناً مع الكعك.
المصدر: mawdoo3.com