English  

كتب sable with jam

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سابليه بالمربى (معلومة)


المكوّنات

  • قالب من الزبدة اللينة.
  • كوب من السكر المطحون.
  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • بيضتان.
  • مبشور ليمونة واحدة.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • كميّة صغيرة من الملح.
  • كميّة من المربى لتزيين الوجه.


طريقة التحضير

  • نخلط الزبدة، ومبشور الليمون، والسكر، والملح، والفانيلا، والبيض، والدقيق، والبيكنج باودر معاً في الخلاط الكهربائي حتّى نحصل على عجينة ناعمة.
  • نمدّ ثلاثة أرباع العجينة في صينيّة خاصّة بالفرن، ونترك ما تبقّى منها جانباً.
  • نوزع كميّة مناسبة من المربى على وجه العجينة المفرودة.
  • نبرش الكميّة المتبقيّة من العجينة على وجه المربى حتّى تغطيه بالكامل.
  • نضع الصينيّة في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة، ونتركها حتّى تنضح من الأسفل وتتحمر.
  • ننقل الصينيّة على الرف العلوي حتّى يصبح وجه العجينة ذهبيّ اللون.
  • نخرج الصينيّة من الفرن، ونترك السابليه حتّى يبرد.
ملاحظة: عند الحصول على عجينة مفتتة وغير متماسكة ينصح بإضافة ملعقتان كبيرتان من الماء، وخلطها من جديد حتّى الحصول على قوام العجينة المطلوب.
المصدر: mawdoo3.com