كتب rusk work
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل الشابورة
# كيفية عمل الشابورة دون بيض
# الشابورة مع البيض
# طريقة الشابورة
# إعداد الشابورة
# الشابورة بالسمسم
# الشابورة بالزبدة
# الشابورة دون بيض على الطريقة الهندية
# الشابورة بالزبيب دون بيض
# الشابورة في مصر
# مخيم الشابورة
# عمل شابورة مالحة
# عمل شابورة حلوة
# كيفية عمل شابورة الرجيم
# طرق عمل شابورة الرجيم
# عمل شابورة سهلة
# كيفية عمل شابورة سهلة
# طريقة شابورة لذيذة
# خبز وشابورة
# طريقة عمل البقسماط من الخبز
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل البقسماط سن (معلومة)
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
- أربع ملاعق صغيرة من السكر.
- حبات من بذور الكمون المحمصة، حسب الرغبة.
- سمسم محمص، حسب الرغبة.
- حبة بركة، حسب الرغبة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب من نشا الذرة.
- ربع كوب ماء دافئ.
طريقة التحضير
- نذوب السكر مع الخميرة في ربع كوب الماء الدافئ، ونتركهم قليلاً، حتى تتفاعل الخميرة ويتضاعف حجمها.
- نخلط الدقيق، والنشا، والملح، وكمية قليلة من السمسم، وبذور الكمون المحمصة، ثم نضيف الزيت فوق المكوّنات، وندعك بيدنا المكوّنات جيداً، حتى يتكون خليط كرمل مبلل.
- نضيف الخميرة إلى خليط العجين، ثم نعجن المكوّنات معاً، ونضيف إليها المياه حسب الحاجة، حتى تتكون لدينا عجينة طرية، ثم نترك العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة.
- نمد العجينة على سطح مدهون بالزيت، ثم نقطعها إلى كرات صغيرة الحجم.
- نوزع حبة البركة، والسمسم على سطح رخامة، ثم نأخذ قطعة من العجين ونمدها.
- نضع البقسماط في صينية مدهونة بالزيت، ثم نكرر هذه الخطوات، حتى ننهي الكمية الموجودة لدينا.
- ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، حتى ينضج البقسماط، ويصبح ذهبي اللون.
