يُمكن غسل الخضار والفواكه بالطريقة الاعتيادية أيّ بالماء الجاري وفقًا للنصائح الآتية:
- غسل اليدين لمدّة عشرين ثانية بالماء الدافئ والصابون قبل البدء بغسل الخضار والفواكه وبعدها.
- إزالة المناطق التالفة من حبات الفواكه أو الخضار قبل البدء بغسلها.
- غسل الفواكه أو الخضار قبل تقشيرها؛ منعاً لانتقال الأوساخ والبكتيريا من السكّين إلى الخضار أو الفاكهة.
- فرك الخضار أو الفاكهة بلطف أثناء غسلها تحت الماء الجاري، وعدم استخدام الصابون.
- استخدام فرشاة نظيفة مخصصة للفواكه والخضار لتنظيف الخضار والفواكه الصلبة؛ كالبطيخ أو الخيار.
- تجفيف الخضار والفواكه بقطعة من القماش النظيف أو منديل ورقي؛ للتقليل من أيّ بكتيريا قد لا تزال موجودة.
- إزالة الأوراق الخارجية للخس أو الملفوف.
المصدر: mawdoo3.com