English  

كتب rose water cheesecake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

تشيز كيك بماء الورد (معلومة)


المكوّنات

  • مئتان وخمسون غراماً من البسكويت (أو ثماني قطع من البسكويت الكبير).
  • تسعمئة غرامٍ من الجبن الكريمي.
  • نصف كوب من اللبنة.
  • نصف كوب من الفستق الحلبي.
  • كوب من السكر.
  • مئة غرامٍ من الزبدة الذائبة.
  • أربع بيضات.
  • شربات -للتقديم-.
  • فستق حلبي مطحون -للتزيين-.
  • ورد مجفف -للتزيين-.


طريقة التحضير

  • وضع البسكويت مع الفستق الحلبي في الخلاط أو محضرة الطعام وطحنهم ثم تُضاف الزبدة وتُخلط المواد سوياً مرة أخرى لتحضير قاعدة التشيز كيك.
  • وضع الخليط في قالب التشيز كيك والضغط عليه جيداً ثم يتم خبزه في فرن على درجة حراره 170 مئوية لمدة 10-15 دقيقة.
  • خفق الجبن الكريمي باستعمال المضرب الشبكي أو العجانة للحصول على قوام طري وسلس ثم يضاف السكر واللبنة مع الخفق المستمر ويضاف البيض بالتدريج خلال الخفق للحصول على خليط طري وناعم.
  • سكب خليط الجبن فوق قاعدة الكيك المعدة مسبقاً ويعاد خبز القالب في الفرن لمدة 35-30 دقيقة.
  • إخراج القالب من الفرن وتركه ليبرد ثم ينقل الكيك إلى طبق التقديم ويُزين بالورد، الفستق الحلبي المطحون ويقدم مع الشربات.
المصدر: mawdoo3.com