كتب rose try
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# المجتمع الجربي
# عبد القادر الجربي
# نبيل الجربي
# ياردين جربي
# حاسي الجربي
# مصر العثمانية جربي
# عمي سعيد الجربي
# لاعب الجربي المختفي
# محمد جربي
# تفسير ابن جربي
# باسكال روز
# جون روز موند
# روز بران
# ستيفن روز و آخرين
# فقه روزه
# أعمال برنارد روز
# روايات روز تريمين
# مهمة روز
# آدم روز
# آرثر روز إلدريد
عرض المزيد
المصدر: wikipedia.org
روز جربي (معلومة)
الروز الجربي هو طبق من أطباق المطبخ التونسي، يحضّر عادةً من الأرز، اللحم، الكبدة، الحمّص، و الخضار مثل البقدونس، السلق، البازلاءو الجزر.
المكونات
- أرز حسب الحاجة
- رطل سبانخ أو سلق
- بقدونس
- حبة طماطم مقطعة
- القليل من البازلاء
- بصلتان حجم متوسط
- قطع لحم أو دجاج و كبد الضأن مقطعة إلى قطع متوسطة
- نصف ملعقة أكل نعناع مجفف
- ملعقة ونصف معجون طماطم
- توابل: القليل من التابل ملعقة أكل فلفل أحمر، القليل من الفلفل الأسود، ملعة صغيرة ملح كأس زيت زيتون
طريقة التخضير
نقطع السبانخ أو السلق و البقدونس و نغسلهم جيّدا ثمّ نخلط جميع المكونات و التّوابل في وعاء كبير إلى أن تتجانس وتدخل جميع المكونات في بعضها البعض ثم نقوم بوضعها في "الكسكاس" وهو وعاء يستعمل في المطبخ التونسي للطّبخ بالبخار و نضع في "المقفول" و هو القدر السّفلي القليل من الماء و نتركم على النّار لمدّة ساعة و نصف مع التّحريك بين الحين و الآخر حتّى ينضج.
