كتب rolled goulash stuffed with figs
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الجلاش بحشوة الجبنة النابلسية
# جلاش ملفوف ومحشو بالجبنة
# جلاش ملفوف ومحشو بالخضار
# الجلاش الملفوف بالمكسرات
# الجلاش الملفوف بالشكولاتة
# الجلاش الملفوف باللحمة المفرومة
# الجلاش مع حشوة الجبن واليقطين
# جلاش حلو الملفوف بالكاسترد
# جلاش ملفوف ومحشو بالسجق
# الجلاش المحشو بالكنافة
# عمل الجلاش الملفوف
# عمل الجلاش الحلو الملفوف
# الخروف المحشي بحشوة البيض
# جلاش حلو ملفوف بالمكسرات
# جلاش حلو ملفوف بالقشطة
# التمر بحشوة اللوز
# السمك بحشوة الخضروات
# كبة البطاطا بحشوة السبانخ
# كبة البطاطا بحشوة الخضار
# ورق العنب بحشوة الكفتة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الجلاش الملفوف بحشوة التين (معلومة)
المكوّنات
- أربع عشرة ورقة من الجلاش.
- ستّ ملاعق كبيرة من الزبدة المُذابة.
- صفار بيضة مخفوقة.
- نصف كوب من السكر.
- ثلث كوبٍ من الماء.
- أربع ملاعق كبيرة من العسل.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من ماء الورد.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من القرفة.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من السّكر النّاعم.
مكوّنات الحشوة
- مئتان وعشرون غراماً من التّين المُجفّف.
- خمسُ ملاعقَ كبيرة من مُربى الدرّاق.
- مئة غرام من اللوز.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من مسحوق القرفة.
طريقة التحضير
- سخّني الفُرن على حرارةٍ مُتوسّطة.
- اطحني التّين المُجفّف في محضّرة الطّعام، مع كمّية قليلةٍ من الماء.
- أضيفي القرفة، والمُربّى، واللوز على التّين واطحنيها هي الأخرى.
- شكّلي الخليط لثماني وعشرين كرة.
- خذي ورقة جلاش، وادهني إحدى جهتيْها بالزّبدة.
- اقسمي الورقة لنصفين بشكل طوليّ.
- شكّلي كرات الحشوة لتصبح ذات شكل أسطوانيّ.
- ضعي في كل نصف ورقة جلاش أسطوانة من الحشوة، ولفّي الورقة على الحشوة مع ثني الجوانب إلى الداخل.
- أغلقي الورقة من خلال دهن طرفها بصفار البيض.
- كرري العمليّة حتى نفاد الكمية.
- ضعي لفائف الجلاش في صينية مُبطّنة بورقة الزّبدة، وأدخليها في الفرن السّاخن لمدة نصف ساعة، وفي أثناء ذلك اخلطي السكّر مع الماء في إناءٍ على النّار إلى أن يغلي المزيج.
- دَعي المزيج على النّار بعد الغليان لمدّة خمس دقائق، ثمّ ارفعي الإناء على النار، وأضيفي له ماء الورد والعسل.
- اغمسي لفائف الجلاش بعد نضجها في مزيج السّكر بعد إخراجها من الفرن مباشرةًَ.
- اخلطي السكّر النّاعم مع القرفة، وانثري المزيج فوق لفائف الجلاش.
