كتب roasted wonton with sesame oil

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# التونا المحمرة بالسمسم # لسان البقرة مع البطاطا المحمرة # الفراخ المحمرة # طريقة عمل الفراخ المحمرة # طريقة اللحمة المحمرة # طريقة عمل اللحمة المحمرة # أرجل الدجاج المحمرة المقرمشة # فخدة الخروق المحمرة مع الفريكة # البطاطس المحمرة بدهن البط # الفاصولياء الخضراء المحمرة مع اللحم المقدد # الروستو واللحوم المحمرة # فخذة الديك الرومي المحمرة # الرياض المزهرة بين الكويت و المحمرة # أشخاص من المحمرة مدينة # مواليد في المحمرة مدينة # تحرير المحمرة # فربيون المحمرة # مقاطعة المحمرة # مؤتمر المحمرة # مجزرة المحمرة

عرض المزيد

الوونتون المحمرة مع زيت السمسم (معلومة)

مدّة التحضير	عشر دقائق
مدّة الطهي	عشرون دقيقة
تكفي ل	شخصان

المكوّنات

شريحة من الزنجبيل.
ثمان لفائف من الوونتون أو حسب الحاجة.
خمسون غرام من الفطر العادي.
ملعقة صغيرة من السكر الخرز.
ربع حبة من البصل الأخضر.
ورقة من الكرنب الصيني.
أكواب من الزيت الغزير للتحمير.
نصف ملعقة صغيرة من زيت السمسم.
ملعقة صغيرة من صلصة الصويا الداكنة.
بيضة مخفوقة.
خمسون غرام من الدجاج المفروم.
رشة من الملح.
ماء.

طريقة التحضير

تنظيف الفطر الطازج جيداً وتقطيعه.
غسل ورقة الكرنب الصيني وتقطيعها إلى قطع طولية.
غسل البصل الأخضر وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
فرم الزنجبيل حتّى الحصول على كمية تقارب نصف ملعقة صغيرة.
إحضار وعاء متوسط الحجم ووضع الدجاج المفروم مع الفطر المقطع وصلصة الصويا الداكنة وزيت السمسم والسكر والملح وخلطهم معاً جيداً ثمّ إضافة البيضة المخفوقة والخضروات لعمل حشو الوونتون.
إحضار مقلاة متوسطة العمق وواسعة ووضع زيت غزير في المقلاة على نار عالية وتسخينه إلى أن تصل درجة حرارته إلى 180 درجة مئوية.
فرد لفافة من الوونتون على سطح الطاولة ثمّ وضع ملعقة صغيرة من الحشو في منتصف الورقة ثمّ طوي ورقة الوونتون على شكل قبعة ثمّ دهن أطراف الورقة بالماء لإحكام الإغلاق.
وضع بعض الحبات من الوونتون في الزيت الغزير الساخن وتحميرها إلى أن تكتسب اللون الذهبي (مثل تحمير السمبوسك) مع مراعاة التقليب المستمر لضمان الإحمرار المتساوي للورقة من جميع الجهات ثمّ إخراجها من الزيت ووضعها على ورق المطبخ النشاف للتخلص من الزيت الفائض ثمّ تقديمها بجانب الصويا صوص والكزبرة الخضراء.

المصدر: mawdoo3.com

غير متاح