English  

كتب rice with parmesan and chicken

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الأرز مع البارميزان والدجاج (معلومة)


مدَّة التحضير عشر دقائق
مدَّة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لــ أربعة أشخاص


المكوِّنات

  • كوب من الأرز.
  • جبنة البارميزان المبروشة.
  • أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
  • مئتان وخمسون غراماً من صدور الدجاج المفروم.
  • نصف كوب من: الجزر، البازيلاء والذرة.
  • بصلة ذو حجم متوسط.
  • كوبان من مرق الدجاج أو الماء.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • عشرون ورقة من الريحان.
  • فلفل أسود.
  • للتقديم: نصف كوب من الصنوبر، ثلاثة أعواد من البصل الأخضر.


طريقة التحضير

  • فرم البصلة فرماً ناعماً.
  • إضافة زيت الزيتون في قدر على النار، ثمَّ إضافة البصل المفروم مع تقليبه إلى أن يذبل قليلاً.
  • إضافة الدجاج المفروم إلى القدر مع تقليبه حتى تنضج، ثمَّ إضافة الخضروات المقطعة إليه مع رش القليل من الملح.
  • تصفية الأرز المنقوع من الماء، ثمَّ إضافته إلى القدر وخلطه مع المكوِّنات.
  • إضافة مرق الدجاج أو الماء إلى القدر، وتركه حتى يغلي ثمَّ تغطية القدر وتركه حتى ينضج الأرز على نار هادئة.
  • رفع القدر عن النار مع تقليبه بالشوكة بعد التأكد من نضج الأرز.
  • إضافة الريحان بعد فرمه إلى الأرز، وإضافة نصف كمية الجبن إليه مع تقليب المكوِّنات جيداً.
  • تحميص الصنوبر باستخدام الفرن ليصبح ذا لون ذهبي.
  • سكب الأرز في الطبق، وتزيينه بالبصل الأخضر المفروم، الصنوبر وجبنة البارميزان.
  • تقديم الأرز مع صلصة الطماطم.


المصدر: mawdoo3.com