English  

كتب rice with milk on the syrian way

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

أرز بالحليب على الطريقة السورية (معلومة)


المكوّنات

  • سبعة أكواب من الحليب السائل.
  • نصف كوب من الأرز المصري المنقوع.
  • خمس ملاعق من السكر.
  • أربع حبات من المستكة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الزهر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.


مكوّنات التزيين:

  • نصف كوب من جوز الهند، والفستق الحلبي.
  • ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة، وشرائح اللوز.


طريقة التحضير

  • يُغمر الأرز في كوب من الماء المغلي، ويُسلق على نار متوسطة الحرارة، ويُترك جانباً.
  • يُذاب السكر، والفانيلا في الحليب، وتُترك المكوّنات على النار حتى يصل الحليب إلى درجة الغليان.
  • تُضاف المستكة، وتُقلب المكوّنات قليلاً.
  • يُغمر الأرز في كوب من الماء المغلي، ويُسلق على نار متوسطة الحرارة.
  • يُسكب خليط الحليب على الأرز.
  • يُنكه الخليط بماء الزهر، ويُترك على نار هادئة.
  • يُذاب النشا في القليل من الماء البارد، ويُسكب على الخليط السابق.
  • تُقلب المكوّنات حتى يتكون خليط ذا قوام كثيف.
  • يُوزع الأرز بالحليب في أكواب التقديم، ويُزين بالقرفة، واللوز، وجوز الهند، والفستق الحلبي.
  • تُدخل الأكواب إلى الثلاجة حتى تبرد.


المصدر: mawdoo3.com