كتب rice with lentils the lebanese way
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الأرز بالفول على الطريقة اللبنانية
# الأرز بالعدس على الطريقة الفلسطينية
# عدس بالحامض على الطريقة اللبنانية
# طريقة عمل الأرز بالعدس
# مجدرة الأرز اللبنانية
# طريقة الأرز بالعدس
# العدس بحامض اللبنانية
# جزيرة الأرز اللبنانية
# فتة الملوخية على الطريقة اللبنانية
# البفتيك على الطريقة اللبنانية
# الملوخية بالدجاج على الطريقة اللبنانية
# المقلوبة على الطريقة اللبنانية
# كبة باللبن على الطريقة اللبنانية
# الحمص بالطحينية على الطريقة اللبنانية
# اللحم بعجين على الطريقة اللبنانية
# كفتة باللبن على الطريقة اللبنانية
# الكفتة بالطحينة على الطريقة اللبنانية
# عمل الفلافل على الطريقة اللبنانية
# فتة الحمص على الطريقة اللبنانية
# بابا غنوج على الطريقة اللبنانية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الأرز بالعدس على الطريقة اللبنانية (معلومة)
المكونات
- كأسان من العدس الأسمر.
- أربع ملاعق صغيرة من الأرز المصريّ.
- حبتان كبيرتان من البصل.
- ربع كأس من زيت الذرة.
- رشّة من القرفة.
- رشّة من البهارات السبع.
- ملح طعام، حسْب الرغبة.
طريقة التحضير
- نحضّرُ قدراً ونضعُ فيه العدس، ونضيفُ إليه الماء المملّح حتى يغمر الحبات بشكل كامل، ونتركه على نار هادئة حتى تنضج حبات العدس.
- نزيل القدر عن النار، ثم نضعُ حبات العدس في وعاء الخلاط الكهربائيّ، ونطحنه حتى نحصل على مزيج ناعم.
- نضع العدس المهروس في قدر، ونضعُه على نار هادئة، ونضيف إليه الأرزّ، ونتركه على النار حتى ينضج الأرز بشكل كامل.
- نضع زيت الذرة والبصل في مقلاة، ونشوّح البصل حتى يذبل.
- نسكب البصل والزيت فوق العدس، ونقلّبه باستعمال ملعقة خشبية.
- نضيف الملح، والقرفة، والبهارات السبع، ونستمر بالتحريك، وذلك حتى لا يلتصق العدس بالقدر.
- نسكب الأرز بالعدس في طبقٍ مناسب، ونزيّنه بالبقدونس المفروم ناعماً.
