كتب rice with green beans and dill
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فول أخضر بالأرز والشبت
# مقلوبة الأرز بالفول الأخضر
# الكفتة المصري بالأرز والشبت
# الفول الأخضر والأرز
# كشري أرز بالفول الأخضر
# أرز بالفول الأخضر واللحم
# أرز أخضر بالشبت
# الأرز بالشبت
# بصارة بالفول الأخضر
# البرغل بالفول الأخضر
# الطعمية بالفول الأخضر
# الطعمية الحارة بالفول الأخضر
# الأرز بالفول على الطريقة اللبنانية
# الأرز الأخضر
# الأرز بالكزبرة والليمون الأخضر
# الأرز بالزنجبيل والبصل الأخضر
# أرز بالشبت والروبيان
# مخلل الخيار والشبت بالتوابل
# فوائد بذور الشمر والشبت
# بوزروك بصلصة الكريمة والشبت
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الأرز بالفول الأخضر والشبت (معلومة)
المكونات
- دجاجةٌ بوزن كيلوغرام.
- بصلةٌ متوسطة الحجم.
- ثلاثُ فصوصٍ من الثوم.
- عودٌ من القرفة.
- حبتان من الليمون الأسود المجفف (اللومي).
- رشةُ ملح.
- رشةٌ من فلفل الأسود.
- ثلاثةُ أكوابٍ من أرز بسمتي.
- نِصفُ كيلوغرام من الفول الأخضر .
- رَبطتا شبت أخضر.
- ملعقةٌ من السمنة.
- رُبع ملعقةٍ صغيرةٍ من الزّعفران.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من بهارات الكاري.
طريقة التحضير
- نضع ملعقةً من السمنة في قدر، ثمّ نضع بصلةً مفرومةً فرماً ناعماً ونقلّبها، ثم نضع ثلاث فصوصٍ من الثوم، وعود القرفة، والليمون الأسود، والفلفل، والملح، ونقلّب المكونات مع بعضها، ثمّ نضع الدّجاج، وبعدها نُضيف الماء، ونتركه حتى ينضج الدّجاج.
- نغسل الأرز وننقعه لمدة ساعة على الأقل، ثمّ نُصفيه من الماء.
- نضع ملعقةً من السمنة في قعر آخر، ثمّ نضع عليها الشبت ونقلّبها، ثمّ الزّعفران والفول ونخلط المكوّنات مع بعضها.
- نضع الأرز على الفول والشبت، ثم نُضيف مرقةَ الدّجاج على الأرز حتى تغمره، ونضعه على نارٍ عاليةٍ حتى يَجف المرق عنه، ثمّ نغطّيه ونضعه على نارٍ خفيفة، ونتركه حتى ينضج، وبعدها نقدّمه في طبقِ التقديم مع الدّجاج المُحمّر واللبن والسلطة.
