English  

كتب rice with chicken and bechamel

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

أرز بالدجاج والبشاميل (معلومة)


المكوّنات

  • مكعب من المرقة.
  • أرز طويل الحبة.
  • الطحين.
  • الفاصولياء الخضراء المسلوقة والفاصولياء الحمراء المسلوقة.
  • الزبدة، الكريمة واللبن.
  • دجاج الشاورما.
  • بسلة مجمدة.
  • القرفة، جوزة الطيب، الحبهان البودرة، المستكة والحبهان.
  • الكرفس.
  • الذرة المسلوقة.


طريقة التحضير

  • تشويح الزبدة مع الطحين على النار، وإضافة مكعب المرقة إليه وتقليبهم جيداً.
  • إضافة كلٍّ من: اللبن، الملح، الفلفل، القرفة وجوزة الطيب، وتقلببهم إلى أن يتم الحصول على قوام البشاميل المطلوب.
  • تتبيل الدجاج بكلٍّ من: المستكة، الزيت أو الزبدة، الملح، الفلفل والحبهان البودرة على النار، وإضافتها وتقليبها جيداً إلى أن يتغير لونها.
  • إضافة كلٍّ من: الفاصولياء الحمراء، البسلة والذرة ومن ثم إضافة الكرفس الورق وعود من الكرفس وتقليبهم جيداً لدعم المذاق.
  • وضع الأرز فى بايركس الفرن مع فص من الحبهان وإضافة خليط الدجاج بالخضار إليه، وإضافة باقي كمية الأرز إلى البايركس.
  • إضافة صوص البشاميل إلى البايركس وإدخاله الفرن لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة، ثمّ تقديمها ساخنة.


المصدر: mawdoo3.com