English  

كتب rice pudding with milk

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مهلبية الأرز بالحليب (معلومة)


المكوّنات

  • نصف كوب من دقيق الأرزّ.
  • ثلاثة أكواب من الحليب كامل الدّسم.
  • نصف كوب من السّكّر.
  • ملعقة من ماء الورد.
  • مكسّرات منقوعة بماء الورد: فستق حلبيّ، وعين جمل، ولوز.
  • فواكه مجفّفة مقطّعة: مشمش، وزبيب، وقراصيا.
  • ملعقة من جوز الهند المبشور.


طريقة التّحضير

  • ضعي كميّة الحليب في قدرٍ من السّتانلس على النّار، ثمّ أضيفي السّكر، واتركي الحليب على نارٍ منخفضةٍ جداً حتّى يسخن.
  • أضيفي دقيق الأرزّمع مراعاة التّقليب المستمرّ حتّى تحصلي على قوامٍ كريميّ ويبدأ ظهور الفقاعات، ويُساعد نشا الأرزّ المتواجد فيه على تخثير القوام.
  • نكّهي المهلبيّة بماء الورد، وصبّيها في كاساتٍ مخصّصة للتّقديم.
  • زيّني مهلبيّة الأرز بالمكسّرات المنقوعة بقليلٍ من ماء الورد وقطع الفواكه المجفّفة، ثمّ انثري عليها ملعقةً من جوز الهند المبشور، ويفضّل أنّ تبرّد قبل التّقديم.
المصدر: mawdoo3.com