كتب rib stuffed with potatoes

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# سمكة محشية بالبطاطا # محشي البطاطا # البطاطا المحشية بالبروكلي والجبن # طريقة البطاطا المحشية في الفرن # أفخاذ الدجاج المحشية مع البطاطا # البطاطا المشوية والمحشية بالجبن # البطاطا المحشية بالمشروم والجبن # البطاطا المحشية بالأرز # عمل محشي الكوسا والبطاطا # البطاطا الصغيرة المحشية # البطاطا المخبوزة والمحشية بالمايكروويف # البطاطا المحشية والمشوية # عمل البطاطا المحشية # طريقة عمل محشي البطاطا # تاج الضلع المحشي # الضلع المحشي بأرز الزعفران # ضلع محشي بالخضراوات # طريقة عمل الضلع المحشي # الضلع المحشي بالأرز الشرقي # الضلع المحشي بالأرز البخاري

عرض المزيد

ضلع محشي بالبطاطا (معلومة)

ضلع خروف بوزن ثلاثة كيلو غرامات.
ثلاثة كيلو غرامات من البطاطا صغيرة أو متوسطة الحجم.
ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
- الكزبرة المطحونة.
- البهار المشكل.
- الكركم.
- الملح.
ملعقة كبيرة من الهيل المطحون.
ملعقة صغيرة من الزعفران.
ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون.
أربعة قرون من الفلفل الأخضر.
عودان من الروزماري.
بصلة كبيرة المقطعة إلى أرباع.
رأس من الثوم المقطع إلى شرائح.
نصف كوب من زيت الزيتون.

تسخين الفرن على درجة حرارة مئتي درجة مئوية وتحضير صينية واسعة مناسبة للضلع.
وضع كلٍ من: الملح، والفلفل، والبهار، والكركم، والكزبرة، والهيل، والزعفران في طبق صغير وتقليب البهارات مع بعضها البعض.
توزيع جزء من خليط البهارات على الضلع وتغطية الضلع جيداً بالبهارات، ووضع باقي كمية خليط البهارات على البطاطا.
وضع كلٍ من: البطاطا، والروزماري، والبصل، والثوم في داخل الضلع ووضع كمية من زيت الزيتون على الضلع ثمّ تغليف الضلع بقطعة كبيرة من ورق الألومنيوم بشكل خفيف.
وضع الضلع في الفرن وطهيه لمدّة ساعتين تقريباً مع توزيع بعض السوائل التي تنزل من الضلع أثناء الطهي لترطيب سطح الضلع باستمرار بهذه السوائل باستعمال فرشاة.

المصدر: mawdoo3.com