اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
يحتوي الجزر على كميات كبيرة من الألياف الغذائيّة، حيث إنّ تناول كوبٍ واحدٍ من الجزر يمكن أن يُزوّد الجسم بما يقارب 14% من حاجته اليوميّة من هذه الألياف، ومن الجدير بالذكر أنّ هذه الألياف تبطّؤ من عملية هضم الطعام، ممّا يعطي شعوراً بالامتلاء، كما يمكن أن تساعد على تقليل الوزن أو المحافظة على وزنٍ صحي، ويمتاز هذا النوع من الخضار بمحتواه المنخفض من السعرات الحراريّة؛ ولذلك فإنّ تناوله يساعد على الشعور بالشبع فترة أطول، ممّا يؤدي إلى تناول سعرات حرارية أقل على المدى الطويل، كما أنّه لن يسبب زيادة الوزن كتناول الأطعمة عالية السعرات.
أمّا عن عصير الجزر فإنّ له عدة فوائد تجعل منه غذاءً مناسباً لإضافته للنظام الغذائي الصحي، وللتخلّص من الوزن الزائد، حيث يُعدّ من المصادر الغنيّة بفيتامينات ب، مثل: فيتامين ب1، وفيتامين ب2، وفيتامين ب6؛ وهي عناصر مهمة لتكسير الجلوكوز، والبروتينات، والدهون في الجسم، وهذا بدوره يساعد على تعزيز الأيض، والقدرة على بناء العضلات، وبالتالي تسهيل إنقاص الوزن الزائد، كما أنّ الألياف الموجودة في هذا العصير تقلّل من الشعور بالجوع، وتساعد على خفض الحاجة لتناول الوجبات الخفيفة الإضافيّة. ويحتوي الجزر على كميات كبيرة من الماء الذي يزيد الشعور بالامتلاء، ويحافظ على رطوبة الجسم، ويزيد الشعور بالشبع لأطول وقت ممكن خلال اليوم، ومن جهةٍ أخرى يمكن لتناول عصير الجزر أن يساهم في ضبط عملية الهضم، وأن يساعد على امتصاص العناصر الغذائيّة المهمّة للهضم بشكل أفضل؛ وذلك لأنّ هذه العناصر تكون محلّلة في العصير ممّا يسهّل امتصاصها في الجسم، وبالتالي الشعور بالراحة، كما توفّر المزيد من الطاقة لفترة أطول .