كتب red rice with shrimp
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل الأرز المبهر بالجمبري
# الأرز بالجمبري والكاري
# طريقة عمل الأرز بالجمبري
# الأرز المقلي بالجمبري
# الأرز بالجمبري والسبيط
# الأرز الأحمر
# حنيذ اللحم مع الأرز الأحمر
# تحضير الأرز الأحمر
# الأرز الأحمر المبهر
# طريقة عمل الأرز الأحمر
# الأرز الأحمر العادي
# طريقة الأرز الأحمر
# عمل الأرز الأحمر بالطاطا
# طريقة طبخ الأرز الأحمر
# كشنة الأرز الأحمر
# الأرز الصيني المقلي مع الجمبري
# صيادية الجمبري بالأرز البسمتي
# تندوري الجمبري مع الأرز
# صيادية الجمبري بالأرز المصري
# كفتة الجمبري بالأرز
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الأرز الأحمر بالجمبري (معلومة)
مكونات عمل الأرز
- كوبان ونصف من الأرز البسمتي (ذو الحبة الطويلة).
- نصف الكوب من صلصة الطماطم المعلبة.
- مكعبان من مرق الدجاج.
- كوبان من الماء الساخن.
- ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة).
- ملعقة صغيرة من بهارات الطبيخ المشكلة.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- ملعقتان كبيرتان من البابريكا الحلوة.
- ثلاث حبات من الهال.
- ملعقة كبيرة من البصل المفروم ناعماً.
- قرن فلفل أحمر حار.
- حبتان من الطماطم الحمراء الناضجة.
مكونات عمل الجمبري
- نصف كيلو من الجمبري.
- بصلة كبيرة الحجم مقطعة لأرباع.
- خمس أوراق غار.
- خمس حبات هال.
- ثلاث حبات من القرنفل.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
طريقة التحضير
- نغسل الأرز جيداً وننقعه بالماء الدافئ وقليل من الملح ونتركه لنصف ساعة ثم نصفيه.
- ننظف الجمبري ونغسله بالماء جيداً.
- نضع كمية وفيرة من الماء في قدر عميق، ونتركه ليغلي ثم نضيف البصل المقطع لأرباع والهال وورق الغار والقرنفل والكمون، ثم نضيف الجمبري ونغطي القدر ونتركه لعشر دقائق ثم نضع حبات الجمبري في طبق.
- نقطع الطماطم ونضعها في الخلاط الكهربائي ثم نضيف كمية قليلة من الماء ونخلطها جيداً ثم نصفيها ونتركها لحين الحاجة إليها.
- نضع كمية قليلة من الزيت النباتي في قدر ونضعه على نار متوسطة الحرارة، ثم نضيف إليه البصل المفروم، والفلفل الأحمر ونقلبه لدقيقة، ثم نضيف بهارات الطبيخ والملح والفلفل الأسود والهال والبصل البودرة والثوم البودرة ومكعبات مرق الدجاج، ونقلبهم جيداً لدقيقة واحدة، ثم نضيف صلصة الطماطم وعصير الطماطم المُصفى والماء ونتركه يغلي.
- نضيف الأرز إلى قدر المرقة ونحركها ونتركها لثلاث دقائق قبل أن تجف المرقة نضيف البابريكا الحلوة والجمبري ونحرك الأرز بحذر، ونغطيه ونتركه على نار خفيفة ونحركه بين الحين والآخر ونتركه لينضج جيداً، ثم نسكبه في طبق التقديم.
