English  

كتب recipes with sweetened condensed milk

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

وصفات بالحليب المكثف المحلى (معلومة)


البسبوسة بالحليب المكثف المحلى

المكوّنات:

  • كوب ونصف من السميد الناعم،
  • كوب ونصف من السميد الخشن.
  • كوب من كل من: الحليب المكثف المحلى، والحليب السائل، والزيت النباتيّ.
  • بيضة.
  • نصف كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، وملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ربع كوب من كلٍّ من: جوز الهند المبشور، والمسكرات المحمصّة.
  • كوبان من القطر.


طريقة التحضير:

  • وضع الفانيلا، والبيكنج باودر، وجوز الهند، ونوعي السميد في وعاء والخلط جيداً، ثمّ ترك الخليط جانباً.
  • وضع البيضة، والحليب المكثف المحلى، والحليب السائل، والماء، والزيت النباتيّ في وعاءٍ أخر والخلط جيداً.
  • إضافة خليط جوز الهند، إلى خليط الحليب المكثف، والخلط جيداً حتّى تتجانس المكوّنات مع بعضها البعض.
  • وضع خليط البسبوسة في صينية مخصّصة للفرن مدهونة بالزيت، ثمّ إدخالها إلى فرنٍ متوسط الحرارة مدّة ثلاثين دقيقةً أو حتّى تتحّمر.
  • إخراج البسبوسة من الفرن، وتركها حتّى تبرد قليلاً، ثمّ تزيينها بالمكسرات، والقطر.


الكنافة بالحليب المكثف المحلى

المكوّنات:

  • ملعقة صغيرة من لون الطعام البرتقاليّ.
  • أربع ملاعق كبيرة من السمنة المذابة.
  • ربع كوب من كلٍّ من: الكنافة الناعمة، والقطر، والمكسرات المجروشة.
  • كوبان من الماء.
  • نصف كوب من الطحين، ويفضل طحين الذرة.
  • كوب من الحليب المكثف المحلى.
  • كميّة من القطر.


طريقة التحضير:

  • وضع الماء، والحليب المكثف المحلى، وطحين الذرة في قدرٍ على النار والتحريك جيداً حتّى يثخن الخليط، ثمّ رفعه عن النار ووضعه جانباً.
  • وضع نصف كمية السمنة في صينيةٍ مخصّصةٍ للفرن، ودهنها جيداً من جميع النواحي، ثمّ إضافة لون الطعام البرتقالي.
  • خلط الكنافة، والكمية المتبقية من السمنة المذابة في وعاء.
  • وضع الكنافة في الصينية، ثمّ رصّها جيداً من جميع النواحي.
  • إضافة خليط الحليب المكثف المحلى إليها، ثمّ إدخالها إلى فرنٍ متوسط الحرارة مدّة ثلاثين دقيقةً أو حتّى تتحّمر.
  • إخراج الكنافة من الفرن، وتزيينها بالقطر والمكسرات.


القهوة بالحليب المكثف المحلى

المكوّنات:

  • كوبان من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من: القهوة المطحونة طحناً ناعماً، والسكر الأبيض، بالإضافة إلى الحليب المكثف المحلى.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الثلج المجروش.


طريقة التحضير:

  • تسخين الماء في قدرٍ على النار، ثمّ إضافة السكر، والقهوة إليه والتحريك جيداً.
  • ترك القهوة على نارٍ هادئةٍ مدّة خمس دقائق أو حتّى تغلي.
  • رفع القهوة عن النار وسكبها في أكواب التقديم، ثمّ إضافة الحليب المكثف إليها والتحريك جيداً.
  • إضافة الثلج المجروش.
المصدر: mawdoo3.com