كتب qatayef dough on the palestinian way
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عجينة القطايف
# طريقة عجينة القطايف بالحليب
# إعداد القطايف الفلسطينية
# عجينة القطايف بالدقيق
# عجينة القطايف بالجبنة البيضاء
# عجينة القطايف المصرية
# إعداد عجينة القطايف
# عمل عجينة القطايف في المنزل
# طريقة أفضل عجينة قطايف
# طريقة عمل عجينة القطايف
# طريقة عمل القطايف بالقشطة
# طريقة عمل قشطة القطايف
# طريقة عمل القطايف بالسميد
# طريقة عمل شربات القطايف
# طريقة قلي القطايف
# طريقة عمل قطر القطايف
# طريقة عمل القطايف الشامية
# طريقة شوي القطايف بالفرن
# طريقة عمل القطايف السورية
# طريقة عمل القطايف للرجيم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عجينة القطايف على الطريقة الفلسطينية (معلومة)
المكوّنات
- كأسان من الدقيق الأبيض، الخاص بالحلويات.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقتان صغيرتان من السميد الناعم.
- نصف كأس من زيت الذرة.
- ملعقتان صغيرتان من الحليب المجفّف.
- كأسان من الماء.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- نضع في وعاء مجوّف، الدقيق، والسكر، والخميرة، والسميد، والحليب البودرة، ثم نخلط جميع هذه المكوّنات جيداً، بملعقة خشبيّة.
- نضيف إلى خليط المكوّنات الجافة، الماء، والزيت، ونخلط باستخدام الخلاط اليدوي، حتى نحصل على خليط متجانس.
- نغطّي الوعاء بكيس من النايلون، ونتركه في مكان دافئ لمدّة لا تقل عن نصف ساعة.
- نصع مقلاة غير لاصقة على نار متوسّطة، حتى تسخن.
- نسكب كمية مناسبة من عجينة القطايف الجاهزة في المقلاة الساخنة، ونتركها حتى تصدر الفقاعات، ويتغيّر لونها من الأسفل.
- نزيل القطايف الجاهز من المقلاة، ونضعه فوق قطعة نظيفة من القماش.
- نستمرّ بتكرار الخطوتين السابقتين حتى نفاد كمية العجينة.
- نحشو القطايف بالحشوة التي نرغب بها.
