English  

كتب qamar el din apricot concentrate

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

قمر الدين المركز من المشمش (معلومة)


مدّة التحضير 15-20 دقيقة
مدّة الطهي 3.5-4 ساعة


المكوّنات

  • كيلوغرامان ونصف من المشمش.
  • نصف كوب من السكر.


طريقة التحضير

  • تقطيع ثمار المشمش إلى نصفين وإزالة النوى منها.
  • رص المشمش المقطع في صينية للخبز.
  • وضع الصينية في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ولمدّة 15 دقيقة.
  • إخراجه من الفرن بعد انقضاء المدّة وتركه إلى أن يبرد.
  • تحريك المشمش في الخلاط الكهربائي إلى أن يصبح بيوريه ناعم.
  • صب البيوريه على شكل طبقات رقيقة في صواني الخبز المغطاة بورق الزبدة سابقاً.
  • خبز بيوريه المشمش لمدّة ثلاث ساعات ونصف في فرن على 100 درجة مئوية، وبذلك يكون قمر الدين أصبح جاهزاً ويمكن تقطيعه وصنع اللفائف منه.


المصدر: mawdoo3.com